Wytrawna tarta z brokułami, szynką i mozarellą

Smaczna tarta bezglutenowa w wersji na słono

ok. 8 - 10 porcji

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Wytrawna tarta z brokułami, szynką i mozarellą

Ciasto:

50 g mąki ryżowej
50 g mąki gryczanej
50 g mąki jaglanej
1 łyżeczka Proszku do pieczenia Bez glutenu Dr. Oetkera
70 g masła
1 szt. jajka
1 łyżka wody zimnej
1 szczypta soli

Farsz:

1 szt. cebuli
0,5 szt. brokułów świeżych
1 opak. sera mozarella (8 małych kulek)
2 szt. jajek
50 ml śmietany 18% tł.
1 szczypta tymianku
1 szczypta gałki muszkatołowej
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
80 g szynki dojrzewającej w plastrach

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki na ciasto dobrze zagnieć, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez pół godziny. Formę do tarty, z wyjmowanym dnem o wym. 35 x 11 cm wysmaruj masłem, wysyp mąką ryżową. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Schłodzone ciasto podsyp mąką ryżową i rozwałkuj na 5 mm. Przełóż do formy i wylep dokładnie. Dno tarty przykryj papierem do pieczenia i wysyp fasolą.

2

Pieczenie

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 10-12 minut. Po tym czasie usuń papier z fasolą i dopiecz przez następne 8-10 minut. Nie wyłączaj piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 8 - 22 min.

3

Farsz

Cebulę obierz i pokrój w piórka, podsmaż na oliwie do miękkości, odstaw. Brokuł podziel na małe różyczki. Kulki mozzarelli podziel na pół. Do miski wybij jajka, dodaj śmietanę, tymianek, gałkę, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj. Na podpieczony spód wyłóż cebulę, brokuły, zalej masą jajeczną. Plastry szynki poukładaj między różyczkami brokuła. Na wierzch ułóż mozzarellę.

4

Pieczenie

Tartę wstaw do piekarnika i piecz do lekkiego zrumienienia.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Wytrawna tarta z brokułami, szynką i mozarellą

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 862 kJ
206 kcal
1013 kJ
242 kcal
Tłuszcz 13.26 g 15.60 g
Węglowodany 13.21 g 15.54 g
Białko 8.66 g 10.19 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne