do przepisu Tort makaronikowy
210 g | cukru pudru |
125 g | migdałów mielonych |
3 szt. | białka (schłodzone w lodówce) |
30 g | cukru |
1 opak. | Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera |
2 opak. | Biszkoptu Dr. Oetkera |
8 szt. | jajek |
6 łyżek | wody |
1000 ml | śmietanki 36% tł. |
8 łyżek | cukru pudru |
2 opak. | Śmietan-fixu Dr. Oetkera |
500 g | serka mascarpone |
1 opak. | Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera |
75 ml | wódki lub nalewki malinowej |
200 ml | wody |
Makaroniki: Cukier puder i mielone migdały wymieszać. Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodać 30 g cukru i ubijać krótko na najniższych obrotach. Dodać migdały z cukrem i całość delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto podzielić na trzy równe części: do pierwszej dodać 7 kropli czerwonego barwnika, wymieszać, do drugiej 14 kropli, do trzeciej resztę z tubki barwnika czerwonego. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Najjaśniejsze ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać małe krążki o średnicy około 2 cm. Następnie umyć szprycę, przełożyć ciasto ciemniejsze, wyciskać ciasteczka, tę samą czynność powtórzyć z ciastem najciemniejszym. Następnie odstawić ciastka na minimum 10 minut żeby przeschły.
Makaroniki wstawić do piekarnika. Po upieczeniu odkleić ciasteczka od pergaminu i wystudzić.
Piekarnik elektryczny: 140 °C
Piekarnik gazowy: 140 °C
Czas pieczenia: ok. 10 min.
Przygotować okrągłą formę o śr. 21 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Zawartość opakowania biszkoptu wsypać do miski, dodać 4 jajka i 3 łyżki wody. Całość miksować na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto nałożyć do przygotowanej formy.
Ciasto wstawić do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 45 - 50 min.
Upieczony biszkopt wyjąć z foremki i odstawić go do wystudzenia. Ponownie przygotować wystudzoną tortownicę i drugi Biszkopt upiec zgodnie ze wskazówkami powyżej. Po wystudzeniu z każdego biszkoptu odciąć wypukły wierzch ciasta, a następnie każdy z placków przekroić na 3 blaty tak, aby powstało 6 blatów tortu.
Mocno schłodzoną śmietankę ubić mikserem, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier puder wymieszany ze Śmietan-fixem. W osobnym naczyniu krótko zmiksować serek mascarpone, następnie stopniowo dodawać go do ubitej śmietany razem z barwnikiem, całość delikatnie wymieszać mikserem na najniższych obrotach, aż do połączenia składników.
Blaty ciasta nasączyć ponczem i przekładać kremem. Boki tortu udekorować kremem nakładając go łopatką od dołu ku górze, wygładzić. Boki tortu obłożyć makaronikami, zaczynając od dołu, układać ciasteczka najciemniejsze, następnie jaśniejsze i na samej górze najjaśniejsze, by uzyskać efekt cieniowania. Przed podaniem tort schłodzić w lodówce.
NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
---|---|---|
Wartość energetyczna |
2998
kJ
716 kcal |
1310
kJ
313 kcal |
Tłuszcz | 42.63 g | 18.62 g |
Węglowodany | 70.90 g | 30.96 g |
Białko | 10.29 g | 4.49 g |
Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.
Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Wyrażenie zgody na stosowanie plików cookies obejmuje również możliwość przekazania danych do Stanów Zjednoczonych na podstawie art.49 RODO. Aby uzyskać szczegółowe informacje, zapoznaj się z naszą polityce prywatności, tutaj możesz również znaleźć więcej informacji na temat przesyłania danych do dostawców technologii i partnerów w Stanach Zjednoczonych. W każdej chwili możesz zmienić zdanie.
Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.
Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.
Korzystamy również z dostawców technologii, którzy mogą przetwarzać Twoje dane w Stanach Zjednoczonych. W takim przypadku istnieje potencjalne ryzyko, że amerykańskie służby bezpieczeństwa mogą uzyskać dostęp do Twoich danych bez uprzedzenia, a Ty możesz nie być w stanie podjąć skutecznych działań prawnych przeciwko temu w Stanach Zjednoczonych.
aktywne
nieaktywne
Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.
Współpracujemy również z partnerami, którzy mogą przetwarzać Państwa dane w Stanach Zjednoczonych. W takim przypadku istnieje potencjalne ryzyko, że amerykańskie służby bezpieczeństwa mogą uzyskać dostęp do Twoich danych bez wcześniejszego powiadomienia, a Ty możesz nie być w stanie podjąć skutecznych działań prawnych przeciwko temu w Stanach Zjednoczonych.
aktywne
nieaktywne
Z przyjemnością odpowiemy na Twoje pytania dotyczące naszych produktów i przepisów. Jeśli chcesz podzielić się z nami opinią o naszych produktach, bądź sprawdzić status zamówienia w e-sklepie to dobrze trafiłeś. Czekamy na Twój telefon.
Infolinia czynna jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-18 oraz w niedzielę w godz. 10-13. Koszt połączenia zgodnie z cennikiem Operatora.
Thank you for your message.