Tort czekoladowy z ażurkami

ok. 12 - 14 porcji

Średni

60 min.

Pyszny tort czekoladowy z ażurkami to idealny przepis na wyjątkowy deser. Upiecz go sam i ciesz się smakiem!

Tort czekoladowy z ażurkami to elegancki i smaczny deser, który zachwyci każdego miłośnika czekolady. Delikatne blaty ciasta łączą się z kremową masą śmietanową, tworząc idealną harmonię smaków. Przygotowanie tortu czekoladowego z ażurkami jest proste, a efekt końcowy imponujący dzięki dekoracji ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

100 g

czekolady gorzkiej

400 g

mąki

0,5 łyżeczki

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

1,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

380 g

cukru

1 szczypta

soli

170 g

masła

3 szt.

jajek

1,5 szkl.

wody (ciepłej)

Masa

1000 ml

śmietanki 36 % tł.

2 opak.

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Do dekoracji

1 opak.

Blasku pereł Dr. Oetkera

1 opak.

dekoracji z czekolady

Zobacz produkty

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Blasku pereł Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

45 min

Sposób przygotowania

Spody dwóch okrągłych form o śr. 21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, wystudź. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Stopniowo dodawaj masło i po jednym jajku, miksując mikserem na wolnych obrotach, następnie dodaj ciepłą wodę, nadal miksuj aż składniki się połączą. Na końcu dodaj roztopioną i ostudzoną czekoladę. Ciasto nałóż po połowie do przygotowanych form.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 45 - 50 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Gdy ciasto będzie gotowe wyjmij je z foremki i odstaw do wystudzenia. Po wystudzeniu, każde ciasto przekrój na połowę, by w sumie powstały 4 blaty tortu.

Masa

Schłodzoną śmietankę ubij mikserem, pod koniec ubijania dodaj masy śmietanowe i ubijaj na małych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dekorowanie

Czekoladowe blaty ciasta przełóż masą śmietanową. Boki tortu udekoruj masą nakładając ją łopatką od dołu ku górze, wyrównaj. Tort wstaw do lodówki na co najmniej 1 h. Przed podaniem tort udekoruj złotymi perełkami oraz dekoracjami z czekolady.