Tarta z jabłkowymi różyczkami
Składniki
Składniki
do przepisu Tarta z jabłkowymi różyczkami
Ciasto kruche:
| 200 g | mąki |
| 40 g | cukru trzcinowego |
| 1 szt. | jajka |
| 80 g | masła |
| 1 łyżka | śmietany 18% tł. |
Krem budyniowy:
| 1 opak. | Budyniu smak waniliowy Dr. Oetkera |
| 500 ml | śmietanki 30% tł. |
| 30 g | cukru lub cukru trzcinowego |
| 3 łyżeczki | miodu |
Nadzienie:
| 3 szt. | jabłek |
| 0,5 łyżeczki | cukru trzcinowego |
| 0,5 łyżeczki | Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Mąkę przesiej. Cukier trzcinowy utrzyj z jajkiem. Dodaj przesianą mąkę, masło i kwaśną śmietanę. Całość szybko zagnieć, utwórz kulkę i włóż do schłodzenia na 30 minut do zamrażalnika. Schłodzone ciasto rozwałkuj, owiń na wałek i przełóż na formę do tarty o śr. 25 cm. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Przed wstawieniem ciasta do piekarnika, przykryj je papierem do pieczenia, na który wysyp suchą fasolę, w celu obciążenia ciasta, dzięki czemu nie urośnie.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 15 min.
Po 15 minutach pieczenia wyciągnij ciasto z piekarnika i usuń papier wraz z fasolą. Następnie kontynuuj pieczenie.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 10 min.
Upieczone ciasto odstaw do przestudzenia.
Krem budyniowy
Budyń wymieszaj z zimną śmietanką i cukrem. Przelej go do garnka i ciągle mieszając, podgrzewaj do czasu, aż budyń zgęstnieje. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Budyń wylej na tartę i przykryj go folią spożywczą.
Nadzienie
Jabłka umyj i osusz. Obieraczką do warzyw wycinaj paski jabłek razem ze skórką, uformuj z nich różyczki i delikatnie wbij w budyń. Cukier trzcinowy i cynamon wymieszaj w miseczce. Posyp mieszanką jabłka.
Pieczenie
Tartę wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 20 min.
Upieczoną tartę wyjmij z piekarnika. Odstaw do wystudzenia. Ciasto podawaj schłodzone.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tarta z jabłkowymi różyczkami
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1478
kJ
353 kcal |
1026
kJ
245 kcal |
| Tłuszcz | 22.92 g | 15.92 g |
| Węglowodany | 34.14 g | 23.71 g |
| Białko | 4.23 g | 2.94 g |
