Sernik z owocami leśnymi

12 porcji

Średni

40 min.

Sernik z owocami leśnymi to pyszne i łatwe do zrobienia ciasto. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem lasu w swoim domu!

Sernik z owocami leśnymi to świetny pomysł na słodki deser, który zachwyci każdego. Delikatna masa serowa na kakaowym spodzie z herbatników, udekorowana świeżymi borówkami i malinami, tworzy idealne połączenie smaków. Przygotuj sernik z owocami leśnymi, aby cieszyć się pysznym i lekkim deserem, k...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

150 g

herbatników petit beurre

1 łyżeczka

kakao

80 g

masła (rozpuszczonego)

Masa serowa

1000 g

twarogu trzykrotnie mielonego

200 g

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

1 opak.

Sernixa Dr. Oetkera

0,5 łyżeczki

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera

4 szt.

jajek

Na wierzch

125 g

borówek amerykańskich

250 g

malin

2 łyżki

płatków migdałowych

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Sernixa Dr. Oetkera

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

85 min

Sposób przygotowania

Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem, dno wyłóż papierem do pieczenia.

Herbatniki pokrusz na piasek, dodaj kakao i wymieszaj z roztopionym masłem. Ciasteczkową masą wyłóż dno przygotowanej wcześniej tortownicy, dociśnij i wyrównaj. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.

Masa serowa

Twaróg przełóż do miski, dodaj cukier i cukier wanilinowy i utrzyj do połączenia składników. Dodaj Sernix i aromat. Miksuj na wolnych obrotach, aż masa będzie gładka. Następnie wbijaj po jednym jajku, dodając następne jak tylko poprzednie połączy się dokładnie z masą. Całość miksuj tylko do momentu, aż masa będzie jednolita.

Pieczenie

Masę wylej na schłodzony spód, na wierzch wyłóż owoce i wysyp migdały.

Czas pieczenia: 85 - 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Po upieczeniu sernik zostaw jeszcze na 15 minut w piekarniku, a nastepnie uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw sernik, aż ostygnie. Ostudzony sernik należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce.