Sernik z owocami leśnymi
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik z owocami leśnymi
Spód:
| 150 g | herbatników petit beurre |
| 1 łyżeczka | kakao |
| 80 g | masła (rozpuszczonego) |
Masa serowa:
| 1000 g | twarogu trzykrotnie mielonego |
| 200 g | cukru |
| 1 opak. | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Sernixa Dr. Oetkera |
| 0,5 łyżeczki | Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera |
| 4 szt. | jajek |
Na wierzch:
| 125 g | borówek amerykańskich |
| 250 g | malin |
| 2 łyżki | płatków migdałowych |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem, dno wyłóż papierem do pieczenia.
Herbatniki pokrusz na piasek, dodaj kakao i wymieszaj z roztopionym masłem. Ciasteczkową masą wyłóż dno przygotowanej wcześniej tortownicy, dociśnij i wyrównaj. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.
Masa serowa
Twaróg przełóż do miski, dodaj cukier i cukier wanilinowy i utrzyj do połączenia składników. Dodaj Sernix i aromat. Miksuj na wolnych obrotach, aż masa będzie gładka. Następnie wbijaj po jednym jajku, dodając następne jak tylko poprzednie połączy się dokładnie z masą. Całość miksuj tylko do momentu, aż masa będzie jednolita.
Pieczenie
Masę wylej na schłodzony spód, na wierzch wyłóż owoce i wysyp migdały.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: 85 - 90 min.
Po upieczeniu sernik zostaw jeszcze na 15 minut w piekarniku, a nastepnie uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw sernik, aż ostygnie. Ostudzony sernik należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik z owocami leśnymi
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1386
kJ
331 kcal |
775
kJ
185 kcal |
| Tłuszcz | 10.94 g | 6.11 g |
| Węglowodany | 38.19 g | 21.34 g |
| Białko | 21.16 g | 11.82 g |
