Sernik kokosowy z cukrem brzozowym - ksylitolem
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik kokosowy z cukrem brzozowym - ksylitolem
Masa serowa:
| 1000 g | twarogu trzykrotnie zmielonego |
| 30 g | mąki kokosowej |
| 150 - 180 g | Cukru brzozowego - Ksylitolu z Finlandii Dr. Oetkera |
| 5 szt. | jajek |
| 40 g | mąki ziemniaczanej |
| 200 ml | śmietanki 30% tł. |
Polewa:
| 100 g | czekolady gorzkiej |
| 100 ml | śmietanki 30% tł. |
| 20 g | Cukru brzozowego - Ksylitolu z Finlandii Dr. Oetkera |
| 30 g | wiórków kokosowych |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C.
Masa serowa
Wszystkie składniki do masy serowej umieść w misce i dokładnie zmiksuj, do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę serową delikatnie przełóż do tortownicy.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: 90 min.
Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia w uchylonym piekarniku, a następnie schłodź je w lodówce. Schłodzone ciasto udekoruj polewą.
Polewa
W małym garnku umieść czekoladę, śmietankę i ksylitol. Podgrzewaj na małej mocy palnika, ciągle mieszając. Gdy polewa będzie jednolita wylej ją na wystudzony sernik. Posyp wiórkami kokosowymi i odstaw do schłodzenia, na ok. 1 h.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik kokosowy z cukrem brzozowym - ksylitolem
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1290
kJ
308 kcal |
779
kJ
186 kcal |
| Tłuszcz | 15.22 g | 9.22 g |
| Węglowodany | 27.85 g | 16.88 g |
| Białko | 21.26 g | 12.89 g |
