Jeżyk - ciasto czekoladowe

Tłuszcz utrzeć na jednolitą masę. Dodać cukier, cukier wanilinowy i sól, a następnie dodawać stopniowo po jednym jajku i startą czekoladę. Mąkę wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia, przesiać i dodawać do masy po jednej łyżce na przemian z mlekiem ciągle mieszając. Na koniec wymieszać ciasto z migdałami i przełożyć do natłuszczonej, podłużnej formy "cwibakówki" (o dł. 30 cm).

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 40 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Polewę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzone ciasto polać polewą i udekorować słupkami z migdałów.