Proste bułeczki z ziarnami na drożdżach
Składniki
Składniki
do przepisu Proste bułeczki z ziarnami na drożdżach
Ciasto:
| 800 g | mąki |
| 1 opak. | Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera |
| 2 łyżeczki | cukru |
| 2 łyżeczki | soli |
| 600 ml | wody (ciepłej) |
| 4 łyżki | oliwy |
| 1 szt. | jajka |
| 3 łyżki | wody |
| 50 g | pestek dyni |
| 50 g | sezamu lub maku |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj.
Następnie wlej ciepłą wodę, zagnieć ciasto. Pod koniec dodaj oliwę i wyrabiaj, aż ciasto będzie elastyczne.
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1,5 h do wyrośnięcia.
Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat oprószony mąką i lekko zagnieć.
Podziel na 16 kawałków i formuj z nich kulki na bułki, układaj na blasze w odstępach.
Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 250 °C.
Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem roztrzepanym z zimną wodą i posyp ziarnami lub pestkami.
Pieczenie
Wstaw do nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu wyjmij i wstaw do pieczenia drugą blachę bułeczek.
Piekarnik elektryczny: 250 °C
Piekarnik gazowy: 250 °C
Czas pieczenia: ok. 15 - 20 min.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Proste bułeczki z ziarnami na drożdżach
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1009
kJ
241 kcal |
988
kJ
236 kcal |
| Tłuszcz | 6.99 g | 6.85 g |
| Węglowodany | 37.93 g | 37.19 g |
| Białko | 7.57 g | 7.42 g |
