Sałatka z buraków z mozzarellą

ok. 8 - 10 porcji

Średni

40 min

Wyśmienita sałatka z mozzarellą

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 g

buraków

2 szt.

pomarańczy

1 szt.

cebuli czerwonej

1 szczypta

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

1 łyżka

chrzanu świeżego (tartego)

5 łyżek

śmietanki 30% tł. kremowej słodkiej

150 g

sera mozarella

10 g

szczypiorku

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

Zobacz produkty

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Buraki gotować w wodzie ok. 20 minut, przelać zimną wodą i pokroić w słupki. Pomarańcze obrać, ostrym nożem wykroić cząstki miąższu. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Śmietankę wymieszać z kwasem cytrynowym, solą, pieprzem i chrzanem. Sałatkę wymieszać z sosem. Mozzarellę pokroić w kostkę, posypać wierzch sałatki. Przybrać szczypiorkiem.