Sałatka z jasnych, soczystych kawałków kapusty i jabłek, ozdobiona chrupiącymi pestkami dyni na tle soczyście zielonych liści

Sałatka z kapusty

Name: Sałatka z kapusty
Prep time: 20 min
Yield: ok. 8 - 10 porcji
Ingredients: 500 g białej kapusty; 0,25 łyżeczki cukru; 0,25 łyżeczki Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera; 4 łyżki oleju słonecznikowego; 150 g śmietany 12 % tł.; 2 łyżki chrzanu (tartego); 2 szt. jabłek; 20 g pestek dyni (łuskanych); 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu

ok. 8 - 10 porcji

Średni

20 min.

Bez glutenu

Wypróbuj prosty przepis na sałatkę z kapusty i pestkami dyni. Zaskocz siebie i znajomych pysznym, zdrowym smakiem!

Sałatka z kapusty to lekka i orzeźwiająca propozycja na każdy dzień, która łączy chrupiącą kapustę z jabłkiem i aromatycznym chrzanem. Wzbogacona pestkami dyni, daje ciekawą teksturę i smak. Ta sałatka z kapusty jest szybka do przygotowania i idealna jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu, z...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 g

białej kapusty

0,25 łyżeczki

cukru

0,25 łyżeczki

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

4 łyżki

oleju słonecznikowego

150 g

śmietany 12 % tł.

2 łyżki

chrzanu (tartego)

2 szt.

jabłek

20 g

pestek dyni (łuskanych)

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

Zobacz produkty

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Sposób przygotowania

Kapustę umyć, usunąć zewnętrzne liście i głąb. Drobno poszatkować. Blanszować 1 minutę w osolonym wrzątku, odcedzić i dobrze osączyć. Wymieszać kwas z cukrem i pieprzem, dodać olej, śmietankę i chrzan. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić, od razu włożyć do sosu, by miąższ nie ściemniał. Wszystkie składniki wymieszać z poszatkowaną kapustą i ułożyć na całych liściach sałaty. Pestki dyni uprażyć na patelni bez tłuszczu i posypać sałatkę.