Pomarańczowe Brownie

Popękane migdałowe ciasteczka

Powrót do listy przepisów

Pomarańczowe ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto z ekstraktem naturalnym pomarańcza z Brazylii

o 16 porcji

średnie 40 Minuty

drukuj

Składniki

do przepisu Pomarańczowe ciasto marchewkowe

Ciasto:

3 szt.	jajek
300 g	cukru
2 łyżeczki	Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera
220 ml	oleju
250 g	marchwi startej na średnich oczkach
350 g	mąki
0,5 łyżeczki	Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera
1,5 łyżeczki	Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
1 łyżeczka	Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera
40 g	orzechów włoskich (pokrojonych)
40 g	żurawiny suszonej

Krem:

250 g	serka mascarpone
250 ml	śmietanki 30% tł.
2 łyżeczki	cukru pudru
1 łyżeczka	Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera

Do dekoracji:

100 g

orzechów włoskich (pokrojonych)

preparation

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temp. 170°C. Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Jajka, cukier i ekstrakt utrzyj mikserem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Ciągle ucierając stopniowo, cienkim strumieniem wlej olej. Do masy dodaj startą marchewkę, wymieszaj.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą, wymieszaj z cynamonem. Suche składniki stopniowo dodaj do mokrych. Na koniec dodaj pokrojone orzechy włoskie i suszoną żurawinę, dokładnie wymieszaj.

Pieczenie

Ciasto przelej do blachy i wstaw do piekarnika. Piecz do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto odstaw do wystudzenia.

Piekarnik gazowy: 170 °C

Piekarnik elektryczny: 170 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: o 55 - 60 min.

Sposób przygotowania kremu

Serek mascarpone, śmietankę i cukier puder umieść w misie miksera. Składniki wymieszaj na jednolitą masę. Na koniec dodaj ekstrakt i delikatnie wymieszaj. Gotowy krem rozłóż na wystudzonym pomarańczowym cieście marchewkowym.