Pomarańczowe ciasto marchewkowe

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj pyszne pomarańczowe ciasto marchewkowe! Ten przepis jest prosty i pełen smaku. Upiecz i ciesz się domowym deserem!

Pomarańczowe ciasto marchewkowe to idealne połączenie świeżej marchwi i naturalnego ekstraktu pomarańczowego, które nadają wypiekowi wyjątkowy smak. Ta lekka i wilgotna propozycja sprawdzi się doskonale na każdą okazję. Dzięki naturalnym składnikom i aromatycznemu kremowi z mascarpone, pomarańczo...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

3 szt.

jajek

300 g

cukru

2 łyżeczki

Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera

220 ml

oleju

250 g

marchwi startej na średnich oczkach

350 g

mąki

0,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

1,5 łyżeczki

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

1 łyżeczka

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

40 g

orzechów włoskich (pokrojonych)

40 g

żurawiny suszonej

Krem

250 g

serka mascarpone

250 ml

śmietanki 30 % tł.

2 łyżeczki

cukru pudru

1 łyżeczka

Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera

Do dekoracji

100 g

orzechów włoskich (pokrojonych)

Zobacz produkty

Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

55 min

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temp. 170°C. Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Jajka, cukier i ekstrakt utrzyj mikserem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Ciągle ucierając stopniowo, cienkim strumieniem wlej olej. Do masy dodaj startą marchewkę, wymieszaj.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą, wymieszaj z cynamonem. Suche składniki stopniowo dodaj do mokrych. Na koniec dodaj pokrojone orzechy włoskie i suszoną żurawinę, dokładnie wymieszaj.

Pieczenie

Ciasto przelej do blachy i wstaw do piekarnika. Piecz do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto odstaw do wystudzenia.

Czas pieczenia: ok. 55 - 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Sposób przygotowania kremu

Serek mascarpone, śmietankę i cukier puder umieść w misie miksera. Składniki wymieszaj na jednolitą masę. Na koniec dodaj ekstrakt i delikatnie wymieszaj. Gotowy krem rozłóż na wystudzonym pomarańczowym cieście marchewkowym.

Dekorowanie

Ciasto udekoruj pokrojonymi orzechami włoskimi.