Omlety biszkoptowe
Składniki
Składniki
do przepisu Omlety biszkoptowe
Ciasto biszkoptowe:
| 3 szt. | jajek |
| 70 g | cukru pudru |
| 75 g | mąki |
| 3 łyżki | wody |
| 0,5 łyżeczki | Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera |
Masa śmietanowa:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Masy śmietanowej śmietankowej Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 250 g | borówek amerykańskich |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
2 blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.
Białka ubij na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier i ubijaj dalej. Następnie dodaj żółtka oraz wodę i ponownie połącz wszystkie składniki. Otrzymana masa będzie bardzo delikatna i puszysta. Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia wsyp do masy i delikatnie wymieszaj do połączenia się składników.
Ciasto nałóż do rękawa cukierniczego lub woreczka, odetnij koniec i wyciskaj na blasze w odstępach, owalne biszkopty o średnicy ok. 10 - 15 cm.
Pieczenie
Zmniejsz temperaturę pieczenia. Omlety piecz, aż będą lekko złote.
Piekarnik elektryczny: 160 °C
Piekarnik gazowy: 160 °C
Czas pieczenia: ok. 10 min.
Masa śmietanowa
Schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Pod koniec dodaj zawartość opakowania masy śmietanowej i delikatnie wymieszaj na najniższych obrotach. Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wypełnij nią biszkopty.
Dekorowanie
Podawaj z owocami.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Omlety biszkoptowe
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
666
kJ
159 kcal |
963
kJ
230 kcal |
| Tłuszcz | 10.07 g | 14.59 g |
| Węglowodany | 15.25 g | 22.10 g |
| Białko | 2.57 g | 3.73 g |
