Moje greckie ciasto z galaretką
Składniki
Składniki
do przepisu Moje greckie ciasto z galaretką
Biszkopt:
| 3 szt. | jajek |
| 60 g | cukru |
| 50 g | mąki |
| 0,5 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 1 łyżka | oliwy z oliwek lub oleju |
Krem jogurtowy:
| 200 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 350 g | jogurtu naturalnego typu greckiego |
| 200 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 100 g | winogron |
Galaretka:
| 500 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 100 g | winogron |
Krem śmietankowy:
| 200 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 400 ml | śmietanki 30% tł. |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Blachę o wym. 24 cm x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z cukrem. Do ubitych białek dodawaj po kolei żółtka ciągle miksując. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodawaj partiami mąkę z proszkiem delikatnie mieszając. Na koniec dodaj łyżkę oliwy i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie
Masę przełóż do blachy.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 20 - 25 min.
Umyj wszystkie winogrona i przekrój je na pół.
Krem jogurtowy
Zagotuj wodę i odmierz 200 ml. Wsyp galaretkę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia. Gdy galaretka przestygnie dolewaj ją do jogurtu cienkim strumieniem ciągle mieszając. Ubij śmietankę i delikatnie wmieszaj ją do masy jogurtowej. Jeżeli masa jest za rzadka wstaw ją na 5 minut do lodówki. Trochę masy jogurtowej rozsmaruj na cieście, rozłóż połowę winogron i zalej resztą kremu. Odstaw do lodówki.
Zagotuj wodę i odmierz 500 ml. Wsyp galaretkę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do schłodzenia. Pozostałe winogrona rozłóż na cieście. Gdy galaretka zacznie tężeć wylej ją na winogrona. Odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Krem śmietankowy
Zagotuj wodę i odmierz 200 ml. Wsyp galaretkę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia. Śmietankę ubij . Do ubitej śmietanki dolewaj zimną, ale ciągle płynną galaretkę. Dobrze wymieszaj. Masę wylej na galaretkę winogronową. Pozostaw w lodówce do całkowitego stężenia.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Moje greckie ciasto z galaretką
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1013
kJ
242 kcal |
628
kJ
150 kcal |
| Tłuszcz | 14.63 g | 9.09 g |
| Węglowodany | 22.40 g | 13.91 g |
| Białko | 5.24 g | 3.25 g |
