Mazurek „oczko wodne”
Składniki
Składniki
do przepisu Mazurek „oczko wodne”
Ciasto:
| 1 opak. | Ciasta Kruchego Dr. Oetkera |
| 100 g | masła |
| 1 szt. | jajka |
| 1 szt. | białka (do posmarowania) |
Nadzienie:
| 2 opak. | Polewy gotowej białej Dr. Oetkera |
| 50 g | wiórków kokosowych |
| 1 szt. | cytryny (skórka starta z połowy cytryny) |
Do dekoracji:
| 2 opak. | Lukru gotowego niebieskiego Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Perełek błyszczących Dr. Oetkera |
| 1 opak. | kwiatków z opłatka |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto.
Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj na ok 0,5 cm, wytnij kółko wielkości tortownicy i przełożyć je do formy. Z pozostałego ciasta uformuj wałeczek i ułóż z niego rant mazurka. Całość posmaruj roztrzepanym białkiem. Blat ciasta nakłuj widelcem.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 20 min.
Gotowy spód mazurka odstaw do wystygnięcia.
Dekorowanie
Polewy białe wyjmij z torebki i rozpuść w metalowej miseczce w kąpieli wodnej. Dodaj wiórki i skórkę otartą z cytryny, dokładnie wymieszaj. Nadzienie wyłóż na spód mazurka i szybko wyrównaj, odstaw do całkowitego wystygnięcia.
Rozpuść lukier niebieski zgodnie z przepisem na opakowaniu i wylej na zastygłe nadzienie, wyrównaj. Wierzch mazurka ozdób perełkami i kwiatkami z opłatka przed zastygnięciem lukru.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Mazurek „oczko wodne”
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1235
kJ
295 kcal |
1583
kJ
378 kcal |
| Tłuszcz | 13.31 g | 17.07 g |
| Węglowodany | 41.39 g | 53.06 g |
| Białko | 3.14 g | 4.02 g |
