Komunijne babeczki
Składniki
Składniki
do przepisu Komunijne babeczki
Ciasto:
| 1 opak. | Babeczek jogurtowych Dr. Oetkera |
| 2 szt. | jajek |
| 100 ml | oleju |
| 75 g | jogurtu naturalnego 2% tł. |
Masa śmietanowa:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera |
| 2 łyżki | cukru pudru |
| 50 ml | wody (zimnej) |
| 100 ml | wody (wrzącej) |
Do dekoracji:
| 1 opak. | Różyczek opłatków kolorowych Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Blasku pereł Dr. Oetkera |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Mieszankę do wypieku babeczek wsypać do miski, dodać jajka, olej i jogurt. Całość dokładnie wymieszać łyżką lub rózgą do uzyskania gładkiej konsystencji. Na blasze do pieczenia z wyposażenia piekarnika ustawić foremki. Przygotowane ciasto równomiernie rozłożyć w foremkach.
Pieczenie
Foremki z ciastem wstawić do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 17 - 20 min.
Upieczone babeczki ostudzić.
Masa śmietanowa
Do miski wlać 500 ml schłodzonej śmietanki, dodawać cukier puder, ciągle miksując mikserem na najwyższych obrotach, ubić na sztywno. Do wysokiego naczynia wlać 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku, wsypać żelatynę i krótko miksować mikserem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczoną żelatynę stopniowo dodawać do ubitej śmietany, cały czas miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dekorowanie
Masę śmietanową umieścić w rękawie cukierniczym lub woreczku foliowym z odciętym rogiem, umieścić w nim końcówkę do dekoracji o śr. 11 mm i wyciskać krem na babeczki. Do czasu podania przechowywać w lodówce. Przed samym podaniem udekorować babeczki różyczkami kolorowymi i złotymi perełkami.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Komunijne babeczki
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1549
kJ
370 kcal |
1269
kJ
303 kcal |
| Tłuszcz | 22.21 g | 18.20 g |
| Węglowodany | 38.12 g | 31.24 g |
| Białko | 4.81 g | 3.94 g |
