Kokosowa Panna Cotta z owocami leśnymi
Składniki
Składniki
do przepisu Kokosowa Panna Cotta z owocami leśnymi
Składniki:
| 1 opak. | Żelatyny w listkach Dr. Oetkera |
| 150 g | mieszanki owoców mrożonych (owoce leśne) |
| 1 opak. | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
| 1 łyżeczka | masła |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. |
| 200 ml | mleczka kokosowego |
| 40 g | cukru |
Do dekoracji:
| 4 szt. | malin |
| 8 listków | mięty |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
2 listki żelatyny namocz w zimnej wodzie (zanurzając jeden po drugim). Mrożone owoce przełóż do garnka. Dodaj cukier wanilinowy. Podgrzewaj do rozmrożenia wszystkich owoców i je zblenduj. Odsącz listki w dłoni. Dodaj odciśnięta żelatynę do ciepłej masy owocowej. Dokładnie wymieszaj. Przelej równomiernie do małych foremek, wcześniej wysmarowanych masłem. Odstaw do lodówki na ok. 2 h do stężenia.
4 listki żelatyny namocz w zimnej wodzie (zanurzając jeden po drugim). Śmietankę, mleko kokosowe i cukier umieść w garnku. Podgrzej, aż masy się połączą. Odsącz listki w dłoni. Odciśniętą żelatynę dodaj do podgrzanej śmietanki z mleczkiem kokosowym. Dokładnie wymieszaj. Przelej do stężonej masy owocowej. Wstaw do lodówki na ok. 2 h do całkowitego stężenia.
Dekorowanie
Przed podaniem, każdą foremkę zanurz na kilka sekund w gorącej wodzie i odwracając ją do góry dnem nad talerzykiem, wyłóż deser. Udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Kokosowa Panna Cotta z owocami leśnymi
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1491
kJ
356 kcal |
875
kJ
209 kcal |
| Tłuszcz | 29.75 g | 17.50 g |
| Węglowodany | 18.04 g | 10.61 g |
| Białko | 3.99 g | 2.35 g |
