
Umyj i osusz jagody. Owoce oraz sok z cytryny przełóż do garnka. Wsyp żelfix, dokładnie wymieszaj i zagotuj cały czas mieszając. Następnie dodaj erytrytol i wymieszaj. Masę doprowadź do wrzenia ciągle mieszając i gotuj 2-3 minuty.
Gorący dżem nakładaj do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij. Słoiki odwróć do góry dnem i pozostaw do wystudzenia.
Przepisy

Konfitura rabarbarowo-bananowa

Dżem malinowy z borówką amerykańską i „prądem”

Powidła śliwkowe z cukrem kokosowym

Dżem śliwkowy z brzoskwiniami i wanilią

Dżem jagodowy

Dżem malinowy z czekoladą

Konfitura truskawkowa