Flag

Ciasto Krokodyl z kiwi

ok. 12 porcji
Trudny
60 min
Słodki i niegroźny. I jaki pyszny, aż palce lizać
Składniki
Przygotowanie
Picture -
Picture -
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?

Przepisy

Więcej pysznych przepisów

Picture - Hero image

Składniki

Ciasto
4 szt.jajek
100 gcukru pudru
5 - 10 kropliAromatu pomarańczowego Dr. Oetkera
120 gmąki tortowej
1 łyżeczkaProszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera
Do posmarowania ciasta
140 gdżemu pomarańczowego lub dżemu brzoskwiniowego (1/2 słoika)
Nadzienie
1 łyżkaŻelatyny 20 g Dr. Oetkera
50 mlwody (zimnej do rozpuszczenia żelatyny)
100 mlsoku pomarańczowego
150 gjogurtu z kawałkami brzoskwiń
125 mlśmietanki 30% tł.
5 - 10 kropliAromatu pomarańczowego Dr. Oetkera
3 łyżkicukru pudru
10 szt.biszkoptów (okrągłych i miękkich)
Do dekoracji
250 mlśmietanki 30% tł.
2 łyżkicukru pudru
1 opak.Śmietan-fixu Dr. Oetkera
2 szt.kiwi
2 szt.rodzynek
10 gmigdałów (słupki)
1 szt.truskawek

Zobacz produkty

Picture - Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera
Picture - Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera
Picture - Żelatyny 20 g Dr. Oetkera
Picture - Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera
Picture - Śmietan-fixu Dr. Oetkera
1

Sposób przygotowania

Jajka ubić z cukrem i aromatem, dodać przesianą mąkę z proszkiem. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

2

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 12 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C

3

Nadzienie

Gorący biszkopt wyłożyć na papier posypany cukrem pudrem, usunąć papier. Z szerokości biszkoptu odkroić 1/3 ciasta i włożyć do półokrągłej formy (o wymiarach 10 x 30 cm) wyłożonej folią spożywczą. Pozostały biszkopt posmarować marmoladą i zrolować. Żelatynę wsypać do 50 ml zimnej wody, podgrzać w rondelku do rozpuszczenia, wymieszać z sokiem, jogurtem, aromatem i cukrem.

4

Dekorowanie

Śmietankę ubić na sztywno, połączyć z tężejącą masą. Nadzienie nałożyć na biszkopt ułożony w formie. Obłożyć biszkoptami i schłodzić. Z rolady odkroić dwa kawałki po 7cm na głowę i ogon. Pozostałą roladę przekroić wzdłuż na połowę i pociąć na 3 cm kawałki. Ciasto wyjąć z formy, zdjąć folię. Do dekoracji ubić śmietankę ze Śmietan-fixem i cukrem pudrem, nałożyć do szprycki, wycisnąć kleksy na wierzchu ciasta. Przyłożyć ogon i głowę, przybrać cząstkami kiwi. Oczy zrobić z rodzynek, z pokrojonych w słupki migdałów ułożyć zęby, z przeciętej truskawki zrobić język.