PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Chutney morelowo-pomidorowy

Aromatyczny chutney z dodatkiem curry i marchewki

o 8 słoików (po 200 ml)

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Chutney morelowo-pomidorowy

Składniki:

350 g moreli
350 g pomidorów
350 g marchwi
500 ml nektaru brzoskwiniowego
1 opak. Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera
2 łyżeczki curry
50 ml octu winnego (białego)
200 g cukru
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu białego
1 g chili w proszku do smaku

preparation

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Morele i warzywa dokładnie umyć. Skórkę moreli i pomidorów ponacinać ostrym nożem. Z pomidorów wykroić twardą białą część przy szypułce.

Morele i pomidory zanurzyć na chwilę we wrzątku, usunąć z nich skórki, morele wypestkować, pokroić w kostkę.

Marchewkę oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Odważone po 250 g składniki (morele, pomidory, marchew) przełożyć do garnka, wlać nektar brzoskwiniowy wsypać Żelfix, dodać curry i ocet. Składniki mieszać, doprowadzając masę do zagotowania, następnie wsypać cukier.

Dalej mieszając gotować ponownie jeszcze 5 min. Doprawić do smaku solą, białym pieprzem i chili.

Garnek zestawić z ognia, mieszać do zaniku piany lub zebrać ją łyżką cedzakową.

Gorący chutney nakładać do wyparzonych słoików, zakręcić szczelnie pokrywki. Słoiczki ustawić na ok. 5 min. do góry dnem.

1 porcja = 25 g

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Chutney morelowo-pomidorowy

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 100kJ
24kcal
352kJ
84kcal
Tłuszcz 0.04g 0.15g
Węglowodany 5.38g 18.56g
Białko 0.18g 0.63g
Potrzebne produkty

Po szczegóły kliknij na produkt