PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Chutney morelowo-pomidorowy

Aromatyczny chutney z dodatkiem curry i marchewki

o 8 słoików (po 200 ml)

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Chutney morelowo-pomidorowy

Składniki:

350 g moreli
350 g pomidorów
350 g marchwi
500 ml nektaru brzoskwiniowego
1 opak. Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera
2 łyżeczki curry
50 ml octu winnego (białego)
200 g cukru
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu białego
1 g chili w proszku do smaku

preparation

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Morele i warzywa dokładnie umyć. Skórkę moreli i pomidorów ponacinać ostrym nożem. Z pomidorów wykroić twardą białą część przy szypułce.

Morele i pomidory zanurzyć na chwilę we wrzątku, usunąć z nich skórki, morele wypestkować, pokroić w kostkę.

Marchewkę oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Odważone po 250 g składniki (morele, pomidory, marchew) przełożyć do garnka, wlać nektar brzoskwiniowy wsypać Żelfix, dodać curry i ocet. Składniki mieszać, doprowadzając masę do zagotowania, następnie wsypać cukier.

Dalej mieszając gotować ponownie jeszcze 5 min. Doprawić do smaku solą, białym pieprzem i chili.

Garnek zestawić z ognia, mieszać do zaniku piany lub zebrać ją łyżką cedzakową.

Gorący chutney nakładać do wyparzonych słoików, zakręcić szczelnie pokrywki. Słoiczki ustawić na ok. 5 min. do góry dnem.

1 porcja = 25 g

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Chutney morelowo-pomidorowy

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 100kJ
24kcal
352kJ
84kcal
Tłuszcz 0.04g 0.15g
Węglowodany 5.38g 18.56g
Białko 0.18g 0.63g

Potrzebne produkty

Po szczegóły kliknij na produkt

Fascynujący świat wanilii

Czy wiesz, że wanilia to odmiana storczyka, a jej kwiat rozkwita tylko na jeden dzień? Poznaj sekretne życie przyprawy droższej od srebra. Więcej