Babka marmurkowa z ciemnym kakao
Składniki
Składniki
do przepisu Babka marmurkowa z ciemnym kakao
Składniki:
| 4 szt. | białka |
| 200 g | mąki |
| 2 łyżeczki | Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera |
| 200 g | masła |
| 200 g | cukru |
| 1 łyżeczka | Ekstraktu naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 150 ml | wody |
| 5 szt. | żółtek |
| 30 g | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Keksówkę o dł. 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Białka ubij za pomocą miksera. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Miękkie masło utrzyj z cukrem oraz ekstraktem do uzyskania jasnej barwy i puszystej konsystencji. Ciągle miksując, stopniowo dodawaj wodę oraz żółtka. Za pomocą szpatuły delikatnie wmieszaj ubite wcześniej białka. Masę podziel na pół. Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj. Na dno foremki wyłóż warstwę ciasta ciemnego, następnie warstwę ciasta jasnego i tak dalej na przemian. Po wyłożeniu zrób w cieście zygzaki widelcem.
Pieczenie
Keksówkę wstaw do piekarnika. Piecz do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik gazowy: 170 °C
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: o 55 min.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Babka marmurkowa z ciemnym kakao
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
913kJ 218kcal |
1403kJ 335kcal |
| Tłuszcz | 12.57g | 19.33g |
| Węglowodany | 22.45g | 34.53g |
| Białko | 3.79g | 5.84g |
Potrzebne produkty
Po szczegóły kliknij na produkt
