Sernik królewski z ciemnym kakaowym ciastem, kremowym wnętrzem, kawałkami soczystych brzoskwiń i kruszonką na niebieskim talerzu

Sernik królewski z brzoskwiniami

16 porcji

Łatwy

40 min.

Sernik Królewski w wersji z owocami

Sernik królewski z brzoskwiniami to pyszne połączenie kremowej masy serowej i soczystych owoców. Ten sernik królewski zachwyca delikatnym smakiem twarogu i świeżością brzoskwiń, idealny na każdą okazję. Prosty przepis pozwoli ci łatwo przygotować efektowny deser, który zachwyci smakoszy. Spróbuj ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 opak.

Sernika królewskiego Dr. Oetkera

80 g

masła (miękkiego)

1 szt.

jajka

Masa serowa

5 szt.

brzoskwiń

150 g

masła (rozpuszczonego)

3 szt.

jajek

500 g

twarogu trzykrotnie zmielonego

Zobacz produkty

Sernika królewskiego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

70 min

Sposób przygotowania

Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj miękkie masło i jajko. Zagnieć ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji. ¼ ciasta włóż do zamrażalnika na ok. 30 min. Formę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Pozostałą częścią ciasta wylep dno formy, formując brzeg o wysokości ok. 2,5 cm.

Masa serowa

Brzoskwinie obierz i usuń pestki, pokrój na kawałki. Rozpuść masło i ostudź. Piekarnik nastaw na 180°C bez termoobiegu. Oddziel źółtka od białek. Mieszankę do masy sernikowej zmiksuj z żółtkami, twarogiem i rozpuszczonym masłem lub margaryną do uzyskania jednolitej masy. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. Gotową masę równo rozłóż na cieście, a na nią wyłóż kawałki brzoskwiń. Na warstwę serową zetrzyj resztę schłodzonego ciasta (na tarce na dużych oczkach).

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 70 - 80 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu zostaw sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na ok. 5-10 minut, a następnie wyjmij do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.