Sernik kajmakowy o złocistym wierzchu, udekorowany polewą czekoladową i solonymi orzeszkami na jasnobrązowej drewnianej desce

Sernik kajmakowy z orzeszkami

12 porcji

Średni

40 min.

Upiecz kremowy sernik kajmakowy z orzeszkami! Spróbuj tego prostego przepisu i odkryj pyszny smak, który pokochasz.

Sernik kajmakowy z orzeszkami to pyszne połączenie kremowej masy serowej, słodkiego kajmaku i chrupiących solonych orzeszków. Ten sernik z kajmakiem zaskoczy cię delikatnym smakiem i prostotą przygotowania, idealny na każdą okazję. Wystarczy kilka składników, by stworzyć wyjątkowy deser, który za...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

120 g

mąki

30 g

cukru pudru

70 g

masła (zimnego)

1 szt.

żółtka

1 łyżeczka

kakao

0,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

1 łyżeczka

wody

Masa serowa

1000 g

twarogu półtłustego, trzykrotnie zmielonego

4 szt.

jajek

1 opak.

Sernixa Dr. Oetkera

150 g

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

150 ml

śmietanki 30 % tł.

Do dekoracji

250 g

kajmaku masy krówkowej

50 g

orzeszków ziemnych solonych

30 g

czekolady deserowej (6 kostek)

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Sernixa Dr. Oetkera

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

100 min

Sposób przygotowania

Okrągłą tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno). Wszystkie składniki na kruchy spód zagnieć razem na jednolite ciasto, a następnie zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia na ok 30-40 min.

Pieczenie

Schłodzone ciasto rozwałkuj na okrągły placek i wyłóż nim dno formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia: 10 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 190 °C

Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.

Przygotowanie masy serowej

Wszystkie składniki na masę serową umieść w większym naczyniu i zmiksuj na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników.

Pieczenie

Brzegi formy z upieczonym spodem wysmaruj masłem, a następnie przełóż do niej masę serową i wyrównaj.

Czas pieczenia: 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 150 °C

Po upieczeniu pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do całkowitego ostygnięcia.

Dekorowanie

Po wystudzeniu wierzch sernika posmaruj równomiernie masą kajmakową i posyp orzeszkami. Następnie rozpuść kilka kostek czekolady i udekoruj nią sernik robiąc cienkie paseczki.