Ciasto makowo-jabłkowe

ok. 25 porcji

Średni

40 min.

Wilgotny i pyszny makowiec z jabłkami

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Masa makowa

300 g

maku

200 g

cukru

50 g

miodu

30 g

masła

50 g

skórki pomarańczowej kandyzowanej

2 łyżki

bułki tartej

Ciasto

700 g

jabłek

7 - 8 szt.

jajek

250 g

margaryny

9 łyżek

kaszy manny

1 szkl.

cukru

2 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Do dekoracji

1 szkl.

cukru pudru

2 łyżki

wody

1 łyżka

soku z cytryny

100 g

owoców kandyzowanych

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

70 min

Sposób przygotowania

Mak zalać wrzątkiem, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Odcedzić i zemleć 3 razy. W garnku rozpuścić cukier, miód i masło, dodać mak i smażyć przez kilka minut aż składniki dobrze się połączą. Na koniec dodać skórkę pomarańczową i bułkę tartą, dobrze wymieszać.

Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce. Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać masę makową, jabłka, proszek do pieczenia, kaszę manną i wszystko wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Blachę o wym. 30 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 190 °C

Dekorowanie

Cukier puder zmieszać z wodą i sokiem z cytryny, wyrobić lukier. Wystudzone ciasto posmarować lukrem i udekorować kandyzowanymi owocami.