Kwadratowe ciasto na jasnym biszkopcie z warstwą truskawek i śmietankowym kremem, udekorowane plasterkami truskawek i listkiem mięty na białym talerzu

Proste ciasto truskawkowo-śmietankowe

Name: Proste ciasto truskawkowo-śmietankowe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 24 porcji

24 porcji

Średni

20 min.

Upiecz proste ciasto truskawkowo-śmietankowe! Ten przepis jest łatwy i pyszny – stwórz je sam i ciesz się smakiem lata!

Proste ciasto truskawkowo-śmietankowe to lekki i pyszny deser, który zawsze się sprawdza. Delikatne ciasto z soczystymi truskawkami i kremową masą śmietankową zachwyca smakiem i wygląda apetycznie. To idealny przepis, gdy chcesz zrobić coś słodkiego szybko i bez komplikacji. Dzięki prostym składn...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

500 - 600 g

truskawek

150 g

mąki

0,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

3 szt.

jajek

90 g

cukru

75 ml

oleju

Masa

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

40 min

Sposób przygotowania

Truskawki umyj, osusz i usuń szypułki. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Blachę o wym. 24 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Przygotowanie ciasta

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij mikserem na najwyższych obrotach, cały czas ubijając dodawaj stopniowo cukier. Następnie dodawaj kolejno żółtka ciągle ubijając. Cienkim strumieniem wlewaj do masy olej cały czas mieszając. Mąkę z proszkiem delikatnie wymieszaj z masą przy pomocy szpatułki. Ciasto przełóż do blachy. Na wierzch ciasta wyłóż połówki truskawek rozcięciem do dołu i lekko je wciśnij. Kilka truskawek odłóż do dekoracji.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 40 - 45 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i wystudź.

Masa

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj zawartość opakowania masy śmietanowej i krótko zmiksuj do połączenia składników. Gotową masę wyłóż równomiernie na ciasto, całość odstaw do lodówki do schłodzenia na ok. 1 h. Przed podaniem udekoruj truskawkami.