Placek ze śliwkami

16 porcji

Łatwy

100 min.

Pyszne ciasto drożdżowe ze śliwkami. Łatwe i szybkie w przygotowaniu! Koniecznie wypróbuj!

Ciasto drożdżowe ze śliwkami to prosty sposób na smaczny wypiek , który zawsze się udaje. Miękkie, puszyste ciasto doskonale łączy się z lekko kwaśnymi śliwkami, tworząc idealną równowagę smaków. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt zachwyca zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Kruszonka

30 g

masła

50 g

mąki

40 g

cukru

1 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Ciasto drożdżowe

50 g

masła

300 g

mąki

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

2 łyżki

cukru

2 szt.

jajek

100 ml

mleka (ciepłego)

Dodatkowo

250 g

śliwek pokrojonych w ćwiartki

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

100 min

Upiecz:

30 min

Kruszonka

W niedużym naczyniu zagnieć składniki na kruszonkę. Odstaw je do lodówki na czas przygotowania ciasta.

Ciasto drożdżowe

Masło rozpuść, odstaw do przestudzenia.
Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z drożdżami i cukrem. Dodaj jajka i ciepłe mleko. Całość zagnieć lub zmiksuj za pomocą mieszadeł świderek do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj przestudzone masło i wyrabiaj przez około 5 minut.

Wyrastanie

Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40-50 minut, do podwojenia objętości.
Pod koniec wyrastania nastaw piekarnik na temp. 180°C. Funkcja piekarnika góra – dół.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Wyrośnięte ciasto przełóż do formy, na wierz wyłóż śliwki i schłodzoną kruszonkę.

Pieczenie

Ciasto wstaw na środkowy poziom nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut, do suchego patyczka.
Upieczoną babkę wyjmij z formy po upływie 10 minut.

Czas pieczenia: 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C