Czekoladowe babeczki bez glutenu z borówkami

Czekoladowe babeczki bez glutenu z borówkami

12 sztuk

Łatwy

20 min

Bez glutenu

Babeczki z kakao i gorzką czekoladą

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Babeczki

70 g

mąki ryżowej

70 g

mąki kukurydzianej

70 g

mąki jaglanej

30 g

mąki kokosowej

30 g

kakao

90 g

cukru

10 g

proszku do pieczenia bez glutenu

1 szczypta

soli

300 ml

napoju sojowego

50 ml

oleju

1 szt.

jajka

50 g

borówek amerykańskich

30 g

czekolady gorzkiej (pokrojonej)

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

25 min

Sposób przygotowania

Formę na 12 babeczek wyłóż papilotkami. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C.

Do miski dodaj mąkę ryżową, kukurydzianą, jaglaną, kokosową, ciemne kakao, cukier, proszek do pieczenia oraz sól i dokładnie wymieszaj.

W drugiej misce wymieszaj mleko, olej i jajko. Składniki mokre dodaj do suchych i wymieszaj trzepaczką, do połączenia składników. Rozłóż ciasto do papilotek. Na górę połóż po kilka borówek i posyp posiekaną czekoladą.

Pieczenie

Babeczki wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 25 - 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Upieczone babeczki odstaw do ostudzenia.