Babka pomarańczowa

Name: Babka pomarańczowa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: ok. 8 - 10 porcji
Ingredients: 200 g masła; 150 g cukru; 1 opak. Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera; 3 szt. jajek; 2 - 3 łyżki soku pomarańczowego; 1 szt. pomarańczy (otarta skórka); 260 g mąki orkiszowej jasnej; 0,75 łyżeczki Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera; 1 szczypta soli; 0,5 szt. pomarańczy (wyciśnięty sok); 1 opak. Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera; 120 g cukru pudru

ok. 8 - 10 porcji

Łatwy

30 min.

Wilgotna babka Ewy Wachowicz z wyraźną nutą pomarańczy

Klasyczna babka pomarańczowa to prosty wypiek, który zachwyca delikatnym ciastem, świeżym smakiem pomarańczy i aromatyczną polewą. Doskonale sprawdzi się zarówno do popołudniowej kawy, jak i na rodzinne spotkania.

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

200 g

masła

150 g

cukru

1 opak.

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

3 szt.

jajek

2 - 3 łyżki

soku pomarańczowego

1 szt.

pomarańczy (otarta skórka)

260 g

mąki orkiszowej jasnej

0,75 łyżeczki

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

1 szczypta

soli

Polewa

0,5 szt.

pomarańczy (wyciśnięty sok)

1 opak.

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

120 g

cukru pudru

Zobacz produkty

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

30 min

Upiecz:

45 min

Sposób przygotowania

Ciepłe masło (w temp. pokojowej) zmiksuj z cukrem i cukrem ze skórką pomarańczową na masę o lekkiej, puszystej konsystencji. Następnie dodawaj po jednym jajku i dalej ucieraj. Wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wlej sok z pomarańczy. Całość zmiksuj do połączenia składników.
Ciasto przelej do foremki keksowej o dł. ok. 30 cm (lub do formy na babkę), wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piecz ok. 45 minut w temp. 180°C – do suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 45 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Polewa

Przygotuj polewę pomarańczową. Upieczoną i wystudzoną babkę pokryj polewą.