Odwracane ciasto z rabarbarem

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj przepis na odwracane ciasto z rabarbarem i odkryj nowy smak wypieków. Upiecz coś pysznego i zaskocz bliskich!

Odwracane ciasto z rabarbarem to pyszny deser, który łatwo przygotujesz samodzielnie. Soczysty, karmelizowany rabarbar nadaje mu wyjątkowy smak i aromat, a delikatne ciasto uzupełnia całość. Ten przepis na odwracane ciasto z rabarbarem to doskonały sposób na zaskoczenie bliskich czymś innym niż k...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

600 g

rabarbaru

100 g

cukru

1 opak.

Babki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

2 szt.

jajek

100 g

masła

100 ml

mleka

Zobacz produkty

Babki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Rabarbar dokładnie umyj, zetnij końce i obierz ze skóry. Pokrój na kawałki różnej długości. Grubsze kawałki przekrój wzdłuż na pół. Do miseczki wsyp cukier i obtaczaj w nim kawałki rabarbaru. Na umiarkowanie rozgrzanej patelni karmelizuj rabarbar do momentu, aż będzie miękki. Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Na dnie formy ułóż rabarbar, od brzegów do środka. Zawartość opakowania wsyp do miski, dodaj jajka, masło i mleko. Całość miksuj na najwyższych obrotach ok. 3 min. do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Przygotowane ciasto nałóż do foremki na rabarbar.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu ciasto odstaw na 1 h, żeby przestygło. Po tym czasie przyłóż do góry dnem paterę tuż nad ciastem, dotykając formy i ostrożnie obróć. Ciasto delikatnie wyciągnij z formy.