Biało-czarny sernik na zimno
Składniki
Sposób przygotowania:
Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie ułóż na nim biszkopty.
Galaretki krystaliczne rozpuść w 300 ml wrzącej wody.
Odstaw do wystudzenia.
Twaróg wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem.
Schłodzoną śmietankę ubij i dodaj do masy sernikowej.
Do masy sernikowej niewielkim strumieniem wlewaj wystudzoną galaretkę, cały czas miksując.
Masę przelej na biszkopty i wstaw do lodówki do stężenia.
Galaretkę czarną rozpuść w 400 ml wrzącej wody i odstaw do wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki, aby delikatnie stężała, ale nadal była lejąca. Wylej ją na masę sernikową i odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Przed podaniem udekoruj sernik jeżynami, czarnymi porzeczkami lub innymi ciemnymi owocami oraz listkami mięty.
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Wypieki
Bezy Słony karmel z orzechami
Wypieki
Biedronka
Wypieki
Sernik stracciatella na zimno