Indyk w galarecie

ok. 10 - 12 porcji

Średni

60 min.

Wypróbuj przepis na indyk w galarecie i stwórz pyszne, lekkie danie na każdą okazję. Zacznij gotować już dziś!

Indyk w galarecie to lekka i smaczna propozycja na przekąskę lub lekki obiad. Delikatne kawałki indyka połączone z groszkiem, szparagami i jajkiem tworzą wyjątkowy smak. Dzięki użyciu wywaru z żelatyną, potrawa zyskuje apetyczną konsystencję. Indyk w galarecie jest prosty w przygotowaniu i idealn...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

1 szt.

jajka

1 puszka

zielonego groszku

1 słoik

szparagów konserwowych

500 g

wędliny z indyka

2 szt.

kostek rosołowych

1 opak.

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

6 szt.

zielonych oliwek

Zobacz produkty

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Sposób przygotowania

Jajko ugotować na twardo, pokroić w plasterki. Groszek i szparagi osączyć na sicie. Wędlinę z indyka pokroić na kawałki. Zagotować 1 litr wody, zestawić z ognia, rozpuścić 2 kostki rosołowe, dodać żelatynę, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Wywar doprawić solą i pieprzem. Na dno prostokątnej formy do ciast (o długości 24 cm) wlać cienką warstwę wywaru, zostawić do stężenia. Ułożyć w równych odległościach plasterki jajka i szparagi, wsypać część groszku. Wlać ponownie część wywaru, odstawić do zastygnięcia. Szparagi oraz 6 przekrojonych na pół oliwek ułożyć na bokach formy. Rozłożyć mięso, wsypać resztę groszku i zalać pozostałym wywarem. Naczynie wstawić na kilka godzin do lodówki.