Ciasto z kremem jogurtowym, owocami i galaretką

ok. 20 porcji

Średni

60 min.

Kruche ciasto, krem jogurtowy i owoce zalane galaretką krystaliczną

Ciasto z kremem jogurtowym, owocami i galaretką to lekki deser idealny na każdą okazję. Kruche ciasto dopełnia delikatny krem jogurtowy, a świeże truskawki i krystaliczna galaretka dodają mu świeżości i smaku. Przygotujesz je łatwo i szybko, a efekt na pewno zachwyci Twoich bliskich. Ten przepis ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto kruche

1 opak.

Ciasta Kruchego Dr. Oetkera

150 g

masła (miękkiego)

1 szt.

jajka

Krem jogurtowy

50 ml

wody

1 łyżeczka

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

40 g

cukru pudru

400 g

jogurtu naturalnego typu greckiego

200 ml

śmietanki 30 % tł.

Do dekoracji

500 g

truskawek

400 ml

wody

1 opak.

Galaretki krystalicznej smak truskawka-wanilia Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Ciasta Kruchego Dr. Oetkera

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Galaretki krystalicznej smak truskawka-wanilia Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

25 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Zawartość opakowania ciasta kruchego wsyp do miski, dodaj masło i jajko. Ciasto zagnieć do uzyskania gładkiej konsystencji, rozwałkuj i przełóż do blaszki. Ciasto ponakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki na 0,5 h.

Pieczenie

Schłodzone ciasto włóż do piekarnika i piecz do zrumienienia się ciasta.

Czas pieczenia: ok. 25 - 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Upieczone ciasto odstaw na kratkę do ostudzenia.

Krem jogurtowy

Wodę zagotuj i odmierz 50 ml. Zalej nią żelatynę i dokładnie wymieszaj. Cukier puder zmiksuj z jogurtem. Ciągle mieszając dodawaj cienkim strumieniem rozpuszczoną żelatynę do jogurtu. Śmietankę ubij na sztywno. Jogurt wmieszaj z ubitą śmietanką. Krem jogurtowy przełóż na wystudzone kruche ciasto. Blachę z ciastem wstaw do lodówki do schłodzenia.

Dekorowanie

Truskawki umyj i pokrój na połówki. Ułóż je równomiernie na kremie jogurtowym.

Zagotuj wodę i odmierz 400 ml. Zawartość torebki z galaretką wsyp do wody i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia. Galaretkę pozostaw w lodówce do lekkiego stężenia, a następnie wylej ją na truskawki. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, do dokładnego stężenia galaretki.