Piekarnik nagrzej do temperatury 180˚C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Do miski wsyp cukier, dodaj ekstrakt i śmietanę, jajko i zmiksuj do połączenia się składników. Dodaj mąki, proszek do pieczenia, sól, skórkę z pomarańczy, przyprawy i zmiksuj. Ciasto będzie gęste i klejące. Ciasto wykładaj na papier do pieczenia małą gałkownicą do lodów lub łyżeczką. Na wierzch ciastek wciśnij na płasko migdały.

Wstaw do nagrzanego piekarnika. 

Czas pieczenia: 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: ok. 180 °C

Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.