Bułeczki maślane

ok. 10 sztuk

Łatwy

20 min.

Drożdżowe bułeczki nie tylko na śniadanie

Bułeczki maślane to pyszny sposób na aromatyczne śniadanie lub przekąskę. Delikatne ciasto drożdżowe z dodatkiem masła sprawia, że bułeczki są miękkie i puszyste. Dzięki prostemu przepisowi możesz łatwo przygotować domowe bułeczki maślane, które świetnie smakują na świeżo, ale również na drugi dz...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

440 g

mąki pszennej chlebowej typ 750

110 g

mąki

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

80 g

cukru

1 łyżeczka

soli

300 ml

mleka (ciepłego)

50 g

masła (rozpuszczonego)

Na wierzch

1 szt.

jajka

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

18 min

Sposób przygotowania

Obie mąki przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ciepłe mleko i wyrabiaj aż składniki się dokładnie połączą. Następnie dodaj rozpuszczone masło i zagnieć na gładkie ciasto. Gotowe ciasto przełóż do miski wysmarowanej cienko masłem i odstaw do wyrośnięcia na ok. 1,5 h.

Formowanie bułek

Po tym czasie wyłóż ciasto na blat, podziel na 10 części i uformuj kulki. Układaj je w odstępach na blasze z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 30 - 40 minut do ponownego wyrośnięcia.

Pieczenie

Przed włożeniem bułek do piekarnika posmaruj je roztrzepanym jajkiem.

Czas pieczenia: ok. 18 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C

Upieczone bułki wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.