Sernik z białą czekoladą i wiśniami

ok. 12 porcji

Średni

40 min.

Zrób pyszny sernik z białą czekoladą i wiśniami! Ten przepis jest prosty i smaczny – upiecz go samodzielnie już dziś!

Sernik z białą czekoladą i wiśniami to pyszne połączenie kremowej masy serowej i lekkiej kwaskowatości owoców. Prosty spód z herbatników idealnie dopełnia delikatny smak białej czekolady, tworząc wyjątkowy deser. Ten sernik z białą czekoladą i wiśniami zachwyci każdego, kto lubi słodkie, ale niez...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

180 g

herbatników

120 g

masła

1 łyżka

kakao

Masa serowa

200 g

czekolady białej

1000 g

twarogu trzykrotnie mielonego

150 g

cukru

1 opak.

Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

5 szt.

jajek

1 opak.

Sernixa Dr. Oetkera

150 g

wiśni wydrylowanych (mogą być mrożone)

Zobacz produkty

Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

Sernixa Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

90 min

Sposób przygotowania

Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki posmaruj masłem. Herbatniki pokrusz na piasek. Masło rozpuść i wymieszaj z ciasteczkami i kakao. Dobrze wymieszaną masę przełóż na dno tortownicy, dociśnij i wyrównaj łyżką. Odstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa

Połamaną czekoladę umieść w szklanej miseczce i ustaw ją na garnku z wrzącą wodą. Czekoladę rozpuść mieszając od czasu do czasu. Odstaw do przestygnięcia. Piekarnik nagrzej do 160˚C. Twaróg utrzyj z cukrem i cukrem z wanilią, następnie dodaj jajka, Sernix oraz roztopioną czekoladę. Wszystkie składniki zmiksuj. Gładką, jednolitą masę przelej na schłodzony w lodówce spód z ciasteczek. Na wierzch sernika rozłóż wiśnie (mrożone wcześniej rozmroź i odcedź z soku).

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C

Po upieczeniu sernik wyciągnij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Wystudzony sernik odstaw do lodówki do schłodzenia.

Wskazówki

1: Przy rozpuszczaniu czekolady należy pamiętać, by miska nie stykała się z wodą oraz żeby palnik ustawić na umiarkowaną moc palnika (przy zbyt wysokiej temperaturze czekolada może się ściąć).