Nadziewane ruloniki z szynki

6 porcji

Łatwy

40 min.

Wypróbuj ten prosty przepis na nadziewane ruloniki z szynki z pyszną pastą serowo-jajeczną. Zaskocz gości i zrób je sam!

Nadziewane ruloniki z szynki to smaczna i łatwa do przygotowania przekąska idealna na różne okazje. Delikatna pasta serowo-jajeczna otulona plastrami szynki w galarecie tworzy wyjątkowe połączenie smaków. Przygotuj nadziewane ruloniki z szynki, którymi zaskoczysz gości i rodzinę prostym, domowym ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

3 szt.

marchwi

1 szt.

korzeń pietruszki

0,5 szt.

selera

1 szt.

pora

1000 ml

wody

1 łyżeczka

soli

1 szt.

liści laurowych

2 szt.

ziela angielskiego

1 szczypta

pieprzu

1 szt.

cebuli (w łupinie)

0,5 pęczki

natka pietruszki

1 opak.

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

3 szt.

jajek

200 g

serka kanapkowego, kremowego

1 łyżka

chrzanu

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

12 plastrów

szynki

Zobacz produkty

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Marchewkę, pietruszkę, seler, por obierz i umyj, umieść w garnku wszystkie warzywa. Wlej wodę i zagotuj. Dodaj sól, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Zmniejsz ogień. Cebulę nieobraną połóż na palniku kuchenki i opal ją ogniem, włóż do garnka z warzywami. Na końcu dodaj gałązki natki pietruszki (zostaw trochę do farszu i dekoracji). Garnek przykryj pokrywką, ale nie szczelnie. Gotuj około pół godziny na małym ogniu do miękkości warzyw. Po ugotowaniu przecedź wywar przez gazę.

Listki żelatyny namocz w zimnej wodzie przez 5 minut, odciśnij. Dodaj do gorącego bulionu (500 ml), wymieszaj do rozpuszczenia żelatyny. W czasie przygotowywania ruloników wystudzony bulion wstaw do lodówki i mieszaj od czasu do czasu do uzyskania żelowej konsystencji.

Jajka ugotuj, ostudź, obierz i zetrzyj na tarce. Serek wymieszaj z chrzanem, startymi jajkami i posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem.

Każdy plaster szynki posmaruj grubo pastą jajeczno-serową i zwiń w roladkę. Ułóż roladki ciasno na półmisku i udekoruj gałązkami natki pietruszki. Zalej tężejącym bulionem z żelatyną. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.