Zupa tajska

Tajska zupa z kurczakiem, laską wanilii, chilli, mlekiem kokosowym oraz świeżym imbirem, trawą cytrynową i groszkiem zielonym.

4 porcje (po 250 ml)

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Zupa tajska

Składniki:

2 szt. marchwi
1 szt. korzeń pietruszki
50 g selera
1 szt. pora
1200 ml wody
0,5 szt. cebuli
1 łyżeczka soli
3 szt. ziela angielskiego
1 szt. liści laurowych
500 g filetu z piersi kurczaka
1 pęczek natka pietruszki
35 g imbiru (świeżego)
2 łodygi trawy cytrynowej
1 opak. Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera
400 ml mleczka kokosowego
1 - 2 szt. papryki chilli
200 g zielonego groszku
1 szczypta pieprzu czerwonego
1 - 2 garści kolendry (świeżej)
1 szt. limonki

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Warzywa umyj i obierz. Wodę wlej do garnka i zagotuj. Dodaj sól, liść laurowy i ziele angielskie. Zmniejsz ogień. Cebulę włóż do garnka z warzywami. Filet z piersi kurczaka umyj dokładnie i włóż do garnka. Na końcu dodaj gałązki natki pietruszki. Garnek przykryj pokrywką, ale nie szczelnie.

2

Gotowanie

Gotuj na małym ogniu, aż mięso bedzie miękkie.

Czas gotowania: ok. 90 min.

Po ugotowaniu wyjmij mięso, a wywar odcedź przez gazę.

3

Imbir obierz i pokrój w plasterki, łodygi trawy cytrynowej zmiażdż trzonkiem noża, laskę wanilii rozetnij i nożem wyskrob miąższ. Do średniego rondla wlej wywar z kurczaka, mleko kokosowe, dodaj imbir, trawę cytrynową, miąższ i skórkę z laski wanilii, całość zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj na małym ogniu ok. 10 minut. W tym czasie pokrój w nieduże paski piersi z kurczaka. Chilli pokrój w plasterki lub drobno posiekaj, groszek opłucz i usuń ogonki.

4

Do rondla dodaj kurczaka, chilli i groszek, gotuj jeszcze 8 minut. Na koniec dopraw solą i świeżo zmielonym czerwonym pieprzem, posyp listkami kolendry. Podawaj z ćwiartką limonki do wyciśnięcia.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Zupa tajska

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1641 kJ
392 kcal
222 kJ
53 kcal
Tłuszcz 19.93 g 2.68 g
Węglowodany 28.13 g 3.78 g
Białko 32.91 g 4.42 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne