Tradycyjny sernik domowy

ok. 16 porcji

Łatwy

20 min.

Back tradycyjny sernik domowy z cytryną i twarogiem według tego prostego przepisu. Spróbuj upiec pyszny sernik samodzielnie!

Tradycyjny sernik domowy to klasyka, która zawsze się sprawdza. Puszysty, delikatny i z nutą naturalnego ekstraktu cytrynowego z Sycylii, zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Ten sernik tradycyjny z twarogu jest idealny na każdą okazję, a jego przygotowanie jest szybkie i przyjemne, nawet dla p...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

5 szt.

jajek

200 g

cukru pudru

1000 g

twarogu trzykrotnie mielonego

2 łyżeczki

Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera

1 opak.

Sernixa Dr. Oetkera

150 g

masła (rozpuszczonego)

Zobacz produkty

Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera

Sernixa Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

70 min

Sposób przygotowania

Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do drugiej miski włóż żółtka, twaróg, pozostałą ilość cukru pudru, ekstrakt oraz Sernix. Całość wymieszaj mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut. Następnie dodaj masło i ponownie wymieszaj. Do masy serowej dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połącz wszystkie składniki.

Pieczenie

Masę serową przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy o śr. 24 cm i wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Sernik ostudź przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ostudzony schłodź w lodówce.