Tradycyjne pierniczki

ok. 80 sztuk

Średni

40 min.

Upiecz swoje tradycyjne pierniczki! Ten prosty przepis na aromatyczne pierniczki pozwoli Ci cieszyć się korzennym smakiem w Twoim domu.

Tradycyjne pierniczki to idealny przepis na aromatyczne, korzenne ciasteczka, które wprowadzą domową atmosferę. Przygotujesz je z miodu, masła i przypraw korzennych, co nada pierniczkom niepowtarzalny smak. Tradycyjne pierniczki łatwo udekorujesz lukrem i perełkami, co sprawi, że będą wyglądać wy...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

300 g

miodu

200 g

masła

500 g

mąki

1 opak.

Przyprawy korzennej Dr. Oetkera

1 łyżeczka

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

3 łyżki

miodu

Do dekoracji

1 opak.

Lukru gotowego białego Dr. Oetkera

1 opak.

Blasku pereł Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Przyprawy korzennej Dr. Oetkera

Sody oczyszczonej 70 g Dr. Oetkera

Lukru gotowego białego Dr. Oetkera

Blasku pereł Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

12 min

Sposób przygotowania

Miód z masłem podgrzej na wolnym ogniu stale mieszając, przestudź. Dodaj mąkę, przyprawę korzenną oraz sodę rozpuszczoną w 3 łyżkach miodu. Zagnieć ciasto, odstaw do schłodzenia (optymalnie na 2 dni).

Ciasto rozwałkuj (na grubość ok. 3 mm), foremkami wycinaj ciasteczka. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie

Pierniczki wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 12 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Upieczone pierniczki odstaw do wystudzenia.

Dekorowanie

Wersja 1: Gotowy lukier przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Zawartość saszetki przelej do rękawa cukierniczego lub foliowego woreczka co ułatwi dekorowanie. Końcówki przytnij na samym końcu, tworząc możliwie jak najmniejszą dziurkę.

Wersja 2: Lukier przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Następnie odetnij malutki róg opakowania i wyciśnij lukier na wypieki. Możesz pomóc sobie np. wykałaczką przy rozprowadzaniu lukru na wypieku.

Perełki przyklej do pierniczków za pomocą lukru – należy to robić ostrożnie, aby nie naruszyć nałożonych wcześniej aplikacji. Udekorowane pierniczki odłóż do całkowitego zastygnięcia lukru.