Tort marchewkowy ABC

Aromatyczny tort z marchewką z literkami z czekolady

ok. 18 - 20 porcji

średni 60 min

drukuj

Składniki

do przepisu Tort marchewkowy ABC

Ciasto:

300 g	mąki
300 g	cukru
4 szt.	jajek
200 ml	oleju
1 łyżka	Przyprawy korzennej Dr. Oetkera
1,5 łyżeczki	Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera
1 łyżeczka	Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
1 opak.	Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
400 g	marchwi (startej na małych oczkach)

Masa śmietanowa:

1000 ml	śmietanki 30% tł.
2 opak.	Masy śmietanowej śmietankowej Dr. Oetkera

Do dekoracji:

1 opak.	Literek i cyferek z czekolady deserowej Dr. Oetkera
1 opak.	Perełek Musssujących Dr. Oetkera

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Spód foremek wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i obsyp mąką. Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę i przyprawę korzenną, całość wymieszaj. w drugiej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę, następnie dodaj olej, dalej ubijaj a gdy powstanie jednolita konsystencja po trochu dodawaj przesiane suche składniki. Na koniec dodaj startą marchewkę. Całość wymieszaj mikserem na najniższych obrotach i rozłóż do foremek.

Pieczenie

Foremka o śr. 12 cm.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 30 - 40 min.

Pieczenie

Foremka o śr. 16 cm.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 30 - 40 min.

Pieczenie

Foremka o śr. 18 cm.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 50 - 60 min.

Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Gotowe ciasta odstaw do wystygnięcia. Z zimnych ciast zetnij wybrzuszony wierzch.

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania wsyp masy śmietanowe, zmniejsz obroty miksera, całość wymieszaj. Każde ciasto przekrój na dwa blaty, nałóż warstwę kremu, przykryj drugim blatem, posmaruj górę i boki ciast. Ułóż największe ciasto na talerzu, na nie ułóż średnie, na wierzch najmniejsze. Resztę kremu włóż do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i na czubku tortu wykonaj dekorację z kremu. Udekoruj literkami czekoladowymi A B C. Boki największego ciasta obłóż cyferkami i literkami. Całość posyp perełkami.