Tort Delicja

ok. 12 - 16 porcji

Średni

60 min.

Spróbuj przepisu na Tort Delicja z masą serową i pomarańczowym smakiem. Upiecz ten efektowny tort i ciesz się wspaniałym smakiem!

Tort Delicja to pyszne połączenie lekkiego biszkoptu, kremowej masy serowej i smakowitych ciastek Delicja. Ten efektowny tort zachwyca delikatnym pomarańczowym aromatem i wyjątkową strukturą, dzięki której każdy kawałek to prawdziwa przyjemność. Tort Delicja sprawdzi się idealnie na rodzinne spot...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

3 szt.

jajek

120 g

cukru pudru

60 g

mąki

60 g

mąki ziemniaczanej

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

1 łyżeczka

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

200 ml

soku pomarańczowego (z kartonika)

140 g

dżemu pomarańczowego (1/2 słoika)

Masa

1 opak.

Sernika na zimno Dr. Oetkera

500 ml

mleka

300 g

serka homogenizowanego waniliowego

8 - 10 szt.

ciastek "Delicji" o smaku pomarańczowym

Do dekoracji

250 g

śmietanki 30 % tł.

1 opak.

Polewy gotowej deserowej Dr. Oetkera

1 opak.

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

1 łyżka

cukru pudru

1 opak.

Posypki smak czekoladowy Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Sernika na zimno Dr. Oetkera

Polewy gotowej deserowej Dr. Oetkera

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

Posypki smak czekoladowy Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

30 min

Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Białka ubić na sztywno, wymieszać z masą jajeczną. Zmieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia, przesiać. Do masy jajecznej dodawać stopniowo mąkę, delikatnie wymieszać. Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć ciasto.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Wystudzone ciasto przekroić na trzy części. Dwie warstwy ciasta nasączyć sokiem pomarańczowym. Dolną część biszkoptu nasączyć sokiem, posmarować dżemem pomarańczowym, przykryć drugą częścią ciasta, skropić sokiem pomarańczowym. Ciasto ułożyć w tortownicy, założyć obręcz.

Masa serowa

Do wysokiego naczynia wlać 500 ml mleka. Wsypać masę sernikową i miksować 3 minuty na najwyższych obrotach. Następnie dodać serek homogenizowany i miksować przez 1 min. Część sernika wyłożyć na biszkopt, ułożyć ciastka, następnie przykryć resztą masy i wyrównać. Nałożyć ostatni krążek ciasta.

Dekorowanie

Polewę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej, polać wierzch tortu. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać Śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem. Tort ozdobić rozetkami ze śmietany, ułożyć przekrojone na pół ciastko i posypać posypką czekoladową.