PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Torcik makowy z kremem budyniowym i migdałami

Świąteczny tort makowy z budyniem i migdałami

12 porcji

trudny 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Torcik makowy z kremem budyniowym i migdałami

Biszkopt:

5 szt. jajek
150 g cukru
150 g mąki
2 łyżki mleka
1 łyżeczka Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera
50 g maku

Poncz:

1 szt. cytryny
50 ml wody

Krem budyniowy:

600 ml mleka
2 opak. Budyniu smak waniliowy Dr. Oetkera
30 g cukru
100 g czekolady białej
200 g masła (miękkiego)
280 g dżemu z czarnych porzeczek

Do dekoracji:

100 g płatków migdałowych (uprażonych)

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Spód tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Jajka i cukier umieść w misie miksera i ubijaj przez 10 minut. Przesiej mąkę. Dodaj dwie łyżki mleka, proszek do pieczenia i mąkę. Całość delikatnie wymieszaj. Na koniec krótko wmieszaj mak i przełóż ciasto do tortownicy.

2

Pieczenie

Biszkopt wstaw do piekarnika i piecz do suchego patyczka.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: ok. 45 min.

Po upieczeniu biszkopt odstaw do wystudzenia, a następnie przekrój go na 3 części.

3

Poncz

Cytrynę umyj, przekrój na pół i wyciśnij sok. Sok z cytryny i wodę wymieszaj.

4

Krem budyniowy

400 ml mleka przelej do garnka. W pozostałych 200 ml mleka rozpuść budynie z cukrem. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek i zagotuj ciągle mieszając. Ugotowany budyń szczelnie przykryj folią spożywczą, tak aby stykała się z budyniem.

Białą czekoladę pokrój na kawałki i przełóż ją do miseczki nad garnkiem z gotującą się wodą. Podgrzewaj ją do rozpuszczenia, a następnie ciągle miksując, dodawaj cienkim strumieniem do budyniu. Masło utrzyj za pomocą miksera do puszystej konsystencji, a następnie dodawaj do niego partiami budyń, za każdym razem krótko miksując.

5

Przełożenie

Blaty nasącz ponczem. ½ słoika dżemu z czarnych porzeczek rozsmaruj na pierwszym blacie, a następnie posmaruj warstwą kremu budyniowego. Przykryj drugim blatem, rozsmaruj resztę dżemu z czarnych porzeczek i nałóż warstwę kremu budyniowego. Przykryj ostatnim blatem. Pozostały krem rozprowadź na wierzchu i bokach ciasta.

6

Dekorowanie

Tort obsyp uprażonymi płatkami migdałów. Ciasto wstaw do lodówki co najmniej na 3 h.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Torcik makowy z kremem budyniowym i migdałami

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1972 kJ
471 kcal
1038 kJ
248 kcal
Tłuszcz 27.05 g 14.24 g
Węglowodany 48.57 g 25.56 g
Białko 10.32 g 5.43 g