Szarlotka z karmelowo – orzechową kruszonką
Składniki
Składniki
do przepisu Szarlotka z karmelowo – orzechową kruszonką
Kruszonka:
| 50 g | orzechów włoskich |
| 170 g | mąki |
| 100 g | masła (zimnego) |
| 100 g | cukru trzcinowego |
Ciasto:
| 150 g | mąki |
| 100 g | masła (zimnego) |
| 100 g | cukru pudru |
| 1 szt. | jajka |
Masa jabłkowa:
| 1500 g | jabłek (np. Szara Reneta) |
| 1,5 łyżeczki | cukru |
| 1 łyżeczka | Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Orzechy włoskie posiekaj. Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone zimne masło i brązowy cukier. Całość szybko zagnieć na kruszonkę i włóż ją do lodówki.
Ciasto
Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C. Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone zimne masło, cukier puder i jajko. Całość zagnieć do połączenia się składników. Rozwałkuj ciasto, wyłóż nim dno i brzegi formy i odstaw do schłodzenia. Umyj, obierz i pokrój jabłka na spore kawałki.
Pieczenie
Schłodzony spód włóż do piekarnika i piecz do zrumienienia się ciasta.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 30 min.
Masa jabłkowa
W garnku gotuj jabłka z cukrem przez ok. 10 minut, a pod koniec dodaj cynamon. Całość dokładnie mieszaj. Jabłka wyłóż na podpieczony spód, a schłodzoną w lodówce kruszonkę posyp na jabłka.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 45 min.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Szarlotka z karmelowo – orzechową kruszonką
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1574
kJ
376 kcal |
808
kJ
193 kcal |
| Tłuszcz | 17.66 g | 9.06 g |
| Węglowodany | 52.83 g | 27.09 g |
| Białko | 4.72 g | 2.42 g |
