Szarlotka z budyniem

Szarlotka z sosem czekoladowym

Powrót do listy przepisów

Szarlotka z karmelowo – orzechową kruszonką

Przepis na fenomenalne ciasto z jabłkami. Dodatek kruszonki z orzechami zachwyci Twoich gości!

ok. 12 porcji

średni 40 min

drukuj

Składniki

do przepisu Szarlotka z karmelowo – orzechową kruszonką

Kruszonka:

50 g	orzechów włoskich
170 g	mąki
100 g	masła (zimnego)
100 g	cukru trzcinowego

Ciasto:

150 g	mąki
100 g	masła (zimnego)
100 g	cukru pudru
1 szt.	jajek

Masa jabłkowa:

1500 g	jabłek (np. Szara Reneta)
1,5 łyżeczki	cukru
1 łyżeczka	Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

preparation

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Orzechy włoskie posiekaj. Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone zimne masło i brązowy cukier. Całość szybko zagnieć na kruszonkę i włóż ją do lodówki.

Ciasto

Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C. Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone zimne masło, cukier puder i jajko. Całość zagnieć do połączenia się składników. Rozwałkuj ciasto, wyłóż nim dno i brzegi formy i odstaw do schłodzenia. Umyj, obierz i pokrój jabłka na spore kawałki.

Pieczenie

Schłodzony spód włóż do piekarnika i piecz do zrumienienia się ciasta.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Masa jabłkowa

W garnku gotuj jabłka z cukrem przez ok. 10 minut, a pod koniec dodaj cynamon. Całość dokładnie mieszaj. Jabłka wyłóż na podpieczony spód, a schłodzoną w lodówce kruszonkę posyp na jabłka.