Sernik marmurkowy z czarnym kakao
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik marmurkowy z czarnym kakao
Spód:
| 140 g | migdałów zmielonych |
| 40 g | mąki owsianej |
| 45 g | cukru |
| 1 łyżeczka | Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 25 g | masła (miękkiego) |
| 1 szt. | jajka |
Masa serowa:
| 1000 g | twarogu trzykrotnie zmielonego |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. |
| 220 g | cukru |
| 3 szt. | jajek |
| 2 łyżki | mąki ziemniaczanej |
| 1 opak. | Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 15 g | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 15 g | Czarnego Kakao Intense Dr. Oetkera |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do temp. 180°C, okrągłą formę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wszystkie składniki na spód dokładnie ze sobą wymieszaj i wyłóż masę równomiernie w formie.
Pieczenie
Formę ze spodem wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: 15 min.
Upieczony spód wyjmij z piekarnika. Piekarnik pozostaw włączony. Zmniejsz temp. do 160°C.
Masa serowa
Wszystkie składniki na masę serową oprócz kakao zmiksuj na wolnych obrotach. Odłóż do oddzielnego naczynia 300 g masy, a resztę wylej na podpieczony wcześniej spód. Do odłożonej masy serowej dodaj ciemne oraz czarne kakao i dokładnie wymieszaj. Rozłóż ciemną masę kleksami na masie jasnej i wykałaczką zrób delikatne zygzaki.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 160 °C
Piekarnik gazowy: 160 °C
Czas pieczenia: ok. 80 - 90 min.
Po upieczeniu wystudź sernik w uchylonym piekarniku. Schłodź w lodówce.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik marmurkowy z czarnym kakao
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1440
kJ
344 kcal |
921
kJ
220 kcal |
| Tłuszcz | 15.44 g | 9.90 g |
| Węglowodany | 30.96 g | 19.85 g |
| Białko | 20.98 g | 13.45 g |
