Sernik królewski z malinami i mascarpone

ok. 24 porcje

Średni

40 min.

Upiecz pyszny sernik królewski z malinami i mascarpone! Ten prosty przepis pozwoli ci stworzyć wyjątkowy deser pełen smaku.

Sernik królewski z malinami i mascarpone to pyszny deser, który łączy delikatną masę serową z lekkim ciastem i świeżymi malinami. Ten sernik królewski zachwyci Cię kremowym smakiem mascarpone i soczystymi owocami, idealnymi na każdą okazję. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miło...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 opak.

Sernika królewskiego Dr. Oetkera

80 g

masła (miękkiego)

1 szt.

jajka

2 łyżki

wody

Masa serowa

250 g

serka mascarpone

1000 g

twarogu (mielonego)

120 g

cukru pudru

5 szt.

jajek

350 g

malin

Do dekoracji

1 łyżka

cukru pudru

50 g

malin

Zobacz produkty

Sernika królewskiego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

85 min

Sposób przygotowania

Blachę o wym. 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C. Mieszankę do wypieku ciasta wsyp do miski, dodaj miękkie masło, jajko i 2 łyżki wody. Zagnieć ciasto tak, aby było gładkie. Wylep ciastem dno blaszki.

Pieczenie

Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Masa serowa

Serek mascarpone przełóż do miski i zmiksuj. Dodaj twaróg, mieszankę do masy serowej oraz przesiany cukier puder. Żółtka oddziel od białek, dodaj do masy i zmiksuj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej. Na upieczony i przestudzony spód wyłóż świeże maliny. Przelej masę serową i rozprowadź równomiernie.

Pieczenie

Blachę z ciastem wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C

Po upieczeniu uchyl lekko drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do wystudzenia.

Dekorowanie

Sernik posyp cukrem pudrem i udekoruj malinami.