Sernik Izaura
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik Izaura
Ciasto:
| 200 g | masła |
| 1 opak. | Ciasta czekoladowego XXL Dr. Oetkera |
| 4 szt. | jajek |
| 200 ml | wody |
Masa serowa:
| 1000 g | twarogu trzykrotnie mielonego |
| 4 szt. | żółtek |
| 100 g | masła (miękkiego) |
| 1 opak. | Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 250 g | cukru |
| 2 opak. | Budyniu smak śmietankowy Dr. Oetkera |
| 4 szt. | białka |
Polewa czekoladowa:
| 100 g | czekolady gorzkiej |
| 100 ml | śmietanki 30% tł. |
| 2 łyżki | wiórków kokosowych |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Blachę o wym. 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. 200 g masła rozpuść w rondelku i odstaw do wystudzenia. Zawartość opakowania ciasta czekoladowego przesyp do miski, dodaj roztopione wystudzone masło oraz jajka i wodę. Wszystkie składniki miksuj ok. 5 min. Ciasto przelej na dno formy, rozprowadzając je równomiernie.
Masa serowa
Do miski przełóż twaróg, dodaj żółtka, 100 g miękkiego masło, cukier oraz cukier z wanilią i budynie. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej. Masę serową wylej na ciasto czekoladowe.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika. Piecz do uzyskania złotego koloru.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 60 min.
Po upieczeniu ciasto wyciągnij z formy i odwróć do góry dnem.
Polewa czekoladowa
Czekoladę z śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią ciasto. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.
Zamiast Cukru z wanilią Bourbon możesz użyć zamiennie Pasty waniliowej Intense, Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon Dr. Oetkera w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy lub ziarenek z 1 Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik Izaura
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1784
kJ
426 kcal |
1122
kJ
268 kcal |
| Tłuszcz | 18.55 g | 11.66 g |
| Węglowodany | 50.66 g | 31.86 g |
| Białko | 14.11 g | 8.87 g |
Potrzebne produkty
Po szczegóły kliknij na produkt
