Quiche z porami i szpinakiem

Bezglutenowa kruche ciasto z nadzieniem warzywnym zalanym jajeczno-śmietanową masą

8 - 10 porcji

średni 60 min

Składniki

Składniki

do przepisu Quiche z porami i szpinakiem

Ciasto kruche:

70 g mąki ryżowej
70 g mąki jaglanej
60 g mąki kukurydzianej
0,5 łyżeczki Proszku do pieczenia Bez glutenu Dr. Oetkera
100 g masła
6 łyżek wody (zimnej)

Farsz:

200 g szpinaku (świeżego)
2 szt. pora (biała część)
30 g sera Cheddar
30 g sera Gruyere
20 g sera Bursztyn
4 szt. jajek
4 łyżki śmietany 18% tł.
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 gałązka tymianku
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Formę do tarty o śr. 24 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką ryżową lub wyłóż papierem do pieczenia.
Mąki wsyp do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia bez glutenu, pokrojone masło i wodę, zagnieć  do połączenia składników. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
Ciasto podsyp mąką ryżową i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Przełóż do formy i wylep dokładnie dno i brzegi. Tartę przykryj papierem do pieczenia i fasolą.

2

Pieczenie

Wstaw do piekarnika na 10-12 minut. Usuń papier z fasolą i dopiecz przez następne 8-10 minut, na złoty kolor.

Piekarnik elektryczny: ok. 180 °C

Piekarnik gazowy: ok. 180 °C

Czas pieczenia: ok. 18 - 22 min.

3

Farsz

Czosnek i pory pokrój w cienkie plasterki. Czosnek i listki tymianku podsmaż krótko na oliwie z oliwek, dodaj pory, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem ok. 10 minut, do miękkości. Na sam koniec duszenia dodaj szpinak, by tylko zmiękł.
W misce dobrze wymieszaj pory ze szpinakiem ze startym serem, jajkami, śmietaną, dopraw solą i pieprzem.

4

Pieczenie

Wyłóż farsz na podpieczoną tartę i wstaw do nagrzanego piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Po upieczeniu odstaw do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjmij z formy. Podawaj na ciepło.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Quiche z porami i szpinakiem

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1172 kJ
280 kcal
938 kJ
224 kcal
Tłuszcz 18.82 g 15.05 g
Węglowodany 19.61 g 15.69 g
Białko 9.10 g 7.28 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne