Okrągły chleb pszenny na drożdżach (bez formy)

Wyśmienity chleb na suszonych drożdżach do którego przygotowania nie potrzeba formy!

ok. 20 porcji

średni 150 min

Składniki

Składniki

do przepisu Okrągły chleb pszenny na drożdżach (bez formy)

Składniki:

800 g mąki
15 g soli
5 g cukru
1 opak. Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera
400 ml wody (ciepłej)
150 ml mleka (ciepłego)
1 łyżka oliwy

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

W misce wymieszaj mąkę pszenną z solą, cukrem i drożdżami. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mleko i na koniec oliwę z oliwek, ciągle wyrabiając ciasto za pomocą miksera z końcówką do ciasta drożdżowego. Przykryj misę z ciastem ściereczką lub owiń folią spożywczą i odstaw w cieple miejsce do podwojenia objętości na około godzinę.
Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia lub nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
Gdy ciasto podwoi swoja objętość, zagnieć je krótko ręcznie. Jeżeli ciasto jest klejące, dodaj odrobinę mąki i wyrób plastyczne ciasto. Ułóż je na blasze i ukształtuj w formę okrągłego bochenka. Oprósz chleb delikatnie mąką i natnij nożem, a następnie pozostaw do dalszego wyrastania na około 30 minut.

2

Pieczenie

Wyrośnięty chleb wstaw do nagrzanego piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 230 °C

Piekarnik gazowy: 230 °C

Czas pieczenia: 10 min.

3

Następnie zmniejsz temperaturę i kontynuuj pieczenie wg wskazówek. 

Piekarnik elektryczny: 200 °C

Piekarnik gazowy: 200 °C

Czas pieczenia: 25 min.

Upieczony chleb  powinien być brązowy i brzmieć głucho po uderzeniu od spodu. Zdejmij go z blachy i wystudź na kratce.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Okrągły chleb pszenny na drożdżach (bez formy)

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 628 kJ
150 kcal
896 kJ
214 kcal
Tłuszcz 1.34 g 1.92 g
Węglowodany 30.00 g 42.86 g
Białko 4.79 g 6.84 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne