Malinowy tort serduszko na Dzień Ojca
Składniki
Składniki
do przepisu Malinowy tort serduszko na Dzień Ojca
Ciasto:
| 125 g | mąki |
| 20 g | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 125 g | masła |
| 125 g | cukru |
| 1 opak. | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
| 4 szt. | jajek |
| 1 szczypta | soli |
Poncz:
| 100 ml | wody |
| 1 szt. | cytryny (wyciśnięty sok) |
| 100 ml | soku malinowego |
Masa śmietanowa:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Masy śmietanowej malinowej z kawałkami owoców Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 120 g | malin |
| 1 opak. | Literek i cyferek z czekolady deserowej Dr. Oetkera |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Formę do pieczenia w kształcie serca o śr. 24 cm wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. W misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu utrzyj masło na puch. Dodaj cukier oraz cukier wanilinowy i utrzyj razem z masłem do białości. Następnie dodaj po jednym jajku pamiętając o tym, by po każdym dodaniu dokładnie je utrzeć razem z masą. Następnie stopniowo przesiej do masy przygotowane wcześniej suche składniki i wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto. Tak przygotowane ciasto przelej do formy.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: ok. 40 - 45 min.
Masa śmietanowa
W dużej misce ubij na sztywno dobrze schłodzoną śmietankę. Pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i delikatnie wymieszaj wszystko na najniższych obrotach. Po ostudzeniu zetnij wypukły wierzch ciasta i przekrój je na dwa blaty, po czym nasącz ponczem. Dolny blat posmaruj warstwą masy i przykryj drugim blatem. Resztą masy posmaruj wierzch i boki ciasta.
Dekorowanie
Na krawędzi serca ułóż maliny, a po środku napis z czekoladowych literek "Kocham Tatę".
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Malinowy tort serduszko na Dzień Ojca
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1260
kJ
301 kcal |
1135
kJ
271 kcal |
| Tłuszcz | 19.06 g | 17.17 g |
| Węglowodany | 29.29 g | 26.39 g |
| Białko | 4.13 g | 3.72 g |
