Powrót do listy przepisów

Deser wegański z kremem czekoladowym

Wegańskie ciasto czekoladowe z orzechami laskowymi i malinami

7 porcji

średni 60 min

drukuj

Składniki

do przepisu Deser wegański z kremem czekoladowym

Ciasto:

100 g	mąki orkiszowej pełnoziarnistej
50 g	orzechów laskowych (mielonych)
50 g	Ciemnego Kakao Dr. Oetkera
1,5 łyżeczki	Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera
1 łyżeczka	Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera
1 szczypta	soli
120 ml	napoju owsianego
100 g	puree z jabłek
80 ml	syropu klonowego
70 g	olej kokosowy

Krem:

200 g	tofu naturalnego
200 g	czekolady gorzkiej
150 ml	napoju owsianego
70 ml	syropu klonowego

Do dekoracji:

100 g	malin
2 gałązki	melisy

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Formę o wym. 24 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. W misce wymieszaj mąkę, orzechy, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszaj napój, puree jabłkowe, syrop klonowy i olej kokosowy. Mokre składniki dodaj do suchych i zmiksuj do połączenia się składników. Gotowe ciasto przelej do formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 15 minut. Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Krem

W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę zmiksuj blenderem z tofu na gładką masę. Dodaj syrop klonowy i stopniowo wlewaj napój owsiany cały czas blendując. Gotowy krem odstaw do zgęstnienia na ok. 10 minut.

Przekładanie i dekorowanie

Używając okrągłego wykrawacza o śr. 6 cm wykrawaj 12 krążków z ciasta. Krem przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na 6 krążków krem, używając okrągłej tylki. Tak przygotowane 6 ciastek przykryj pozostałymi sześcioma krążkami i ponownie wyciśnij krem. Gotowe ciastka ozdób malinami i listkami melisy.

Pozostałe ciasto i krem możesz wykorzystać do przygotowania cake popsów lub trufli z rumem. Ciasto pokrusz palcami i wymieszaj z pozostałym kremem lub rozpuszczoną czekoladą (dodaj trochę rumu, jeśli masz ochotę na trufle z rumem), uformuj rękoma niewielkie kulki i schłodź. Do przygotowania cake popsów schłodzone kulki nadziewaj na wysoki patyczek i zamocz w roztopionej czekoladzie. Udekoruj wedle upodobania.
Syrop klonowy możesz zastąpić syropem z agawy.

Ciasto również możesz przygotować w wersji bezglutenowej zastępując mąkę orkiszową, mąką kokosową lub migdałową. Jednak trzeba pamiętać o dostosowaniu ilości mokrych składników, ponieważ mąka kokosowa jest wilgotniejsza od mąki pszennej.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Deser wegański z kremem czekoladowym

	NA PORCJĘ / SZT.	NA 100 G / ML
Wartość energetyczna	2039 kJ 487 kcal	1084 kJ 259 kcal
Tłuszcz	28.45 g	15.13 g
Węglowodany	49.56 g	26.36 g
Białko	11.71 g	6.23 g

drukuj

ulubione kategorie

Jesienne ciasta, desery i przetwory

Idealne przepisy na jesienne dni! Z jabłkami, z gruszkami, z budyniem, z karmelem i nie tylko. Koniecznie sprawdź!

TOP 10 Przepisów Ostatnio dodane

Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne

Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne