do przepisu Ciasto gwiazdkowe
6 szt. | jajek |
180 g | cukru |
2 łyżeczki | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
180 g | mąki |
500 g | serka homogenizowanego waniliowego |
150 g | cukru pudru |
1 szt. | cytryny (sok z 1 cytryny) |
1 słoik | kompotu wiśniowego (bez pestek) |
1 opak. | Galaretki o smaku wiśniowym Dr. Oetkera |
500 ml | śmietanki 30% tł. |
2 opak. | Śmietan-fixu Dr. Oetkera |
1 opak. | Blasku pereł Dr. Oetkera |
1 opak. | Perełek Musssujących Dr. Oetkera |
Białka ubić na sztywno, zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkami. Ciasto wymieszać z przesianą mąką. Blachę o wymiarach ok. 30 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć połowę ciasta.
Ciasto wstawić do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 8 min.
Gorące ciasto wyłożyć na deskę w taki sposób, aby papier do pieczenia znajdował się na wierzchu. Papier posmarować zimną wodą, ostrożnie oderwać. W ten sam sposób upiec drugą część ciasta.
Miskę o średnicy 23 cm wyłożyć folią spożywczą. Z ciasta wyciąć koło o średnicy 28 cm. Ciasto włożyć do miski, lekko docisnąć, aby przylegało do ścian naczynia. Serki wymieszać z 100 g cukru pudru i sokiem cytrynowym. Wiśnie osączyć. 70 ml syropu wiśniowego podgrzewać z galaretką do rozpuszczenia cały czas mieszając (nie gotować). Syrop wystudzić, połączyć z masą serową i wiśniami.
Nadzienie nałożyć do miski z ciastem, przykryć krążkiem ciasta o średnicy 23 cm wyciętym z drugiego blatu biszkoptowego. Ciasto wstawić do lodówki na 4 godziny. Z reszty biszkoptu wykroić foremkami 3 różnej wielkości gwiazdki. Pozostałe ciasto pokroić w małe kostki.
Schłodzoną śmietankę ubić ze Śmietan-fixem wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru (2 łyżki ubitej śmietany odłożyć). Ciasto wyłożyć na talerz odwracając miskę do góry dnem, zdjąć folię.
Kopułę posmarować ubitą śmietaną, obłożyć kostkami biszkoptowymi. Gwiazdki ułożyć na wierzchu ciasta sklejając je odłożoną ubitą śmietaną. Ciasto udekorować perełkami.
NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
---|---|---|
Wartość energetyczna |
2357
kJ
563 kcal |
829
kJ
198 kcal |
Tłuszcz | 19.61 g | 6.88 g |
Węglowodany | 81.09 g | 28.45 g |
Białko | 15.72 g | 5.52 g |
Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.
Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.
Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.
Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.
aktywne
nieaktywne
Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.
aktywne
nieaktywne
Z przyjemnością odpowiemy na Twoje pytania dotyczące naszych produktów i przepisów. Jeśli chcesz podzielić się z nami opinią o naszych produktach, bądź sprawdzić status zamówienia w e-sklepie to dobrze trafiłeś. Czekamy na Twój telefon.
Infolinia czynna jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-18 oraz w niedzielę w godz. 10-13. Koszt połączenia zgodnie z cennikiem Operatora.
Thank you for your message.